IIENSTITU
AnasayfaBlogTurizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü
Bölümler

Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü

28 Nisan 2020
Bu görüntüde palmiye ağaçları ve bir binanın bulunduğu bir havuz görülüyor. Havuz taş bir yüzeyle çevrili ve içinde metal bir merdiven var. Bina açık gri renkte, çatısı ve arka planda bir ışığı var. Bina ayrıca uzun ve yeşil palmiye ağaçlarıyla çevrilidir. Görüntünün sağ tarafında bulanık bir insan yüzü var. Ayrıca yerde bir çatlak ve sağ alt köşeye yakın siyah zemin üzerinde mavi bir harf var. Aydınlık bir gün gibi görünüyor, güneş ağaçların arasından parlıyor ve sahneyi aydınlatıyor.
KonuAçıklamaÖzellikler
Turizm ve Otel İşletmeciliğiÇağdaş turizm görüşünün temsilcisiMüşterinin ihtiyaçlarını karşılamak, hizmet anlayışını benimsemek
Türkiye'nin Turistik YerleriBirbirinden farklı doğal güzellikler ve tarihi yapılarÜlkemizin turizm sektörünü cazip hale getirmektedir
MisafirperverlikÜlkemizdeki örf ve adetlerin önemli bir parçasıBu etik davranış turizm sektörüne yansımaktadır
Müşteri MemnuniyetiOtel işletmecilerinin ana hedefiAmaca yönelik hizmetler geliştirilerek uygulanır
Hizmet KapasitesiTurizm ve otel işletmeciliğinin temel esasıMüşteri ihtiyaçlarını karşılamak için gereklidir
Sektörün ÖnemiDoğal ve tarihsel güzelliklerin yoğun olduğu ülkemizde yüksektirTurizm ve otel işletmeciliği büyük bir potansiyel sunmaktadır
Hizmet AnlayışıTurizm ve otel işletmeciliği tarafından benimsenen tutumKaliteli hizmet sunarak müşteri memnuniyetini sağlama
Örf ve AdetlerTurizm sektörünü şekillendiren unsurlarMisafirperverlik bu etmenler arasında ön sıradadır
Hizmet GeliştirmeOtel işletmecilerinin yaptığı çalışmalarMüşteri memnuniyetini sağlamak için amaca yönelik hizmetler geliştirilir
Sektörün YansımasıTurizm, ülkemizin misafirperverlik geleneğini yansıtırKaliteli hizmet anlayışı ve müşteri memnuniyeti odaklı çalışmalar

Birbirinden farklı doğal güzelliğe ve tarihi yapılara sahip olan ülkemizde, turizm ve otel işletmeciliği önemli bir yere sahiptir. Turizm ve otel işletmeciliği; çağdaş turizm görüşünü temsil eden, müşterinin ihtiyaçlarını karşılayacak kapasitede hizmet vermeyi temel esas olarak gören, hizmet anlayışını benimsemektedir. Ülkemizde örf ve adetler içinde ön sıralarda misafirperverlik gelmektedir. Dolayısıyla söz konusu turizm olduğunda bu etik davranış şekli sektöre de yansımaktadır. Müşteri memnuniyetini sağlamak amacı ile otel işletmecileri, amaca yönelik hizmetler geliştirir ve uygular.

Otel işletmeciliğinde yöneticiler; oda ve yatak sağlamanın dışında yeme, içme, eğlence ve konforu bir arada sunabilecek donanıma sahip olmalıdır. Hijyen kuralları, etik kurallar, düzen, araç ve gereçler, personel davranışları bir işletmenin kalitesini ortaya koyan önemli unsurlardır. Günümüzde otel işletmeciliği dendiğinde akla sadece konaklama değil nişan, düğün, konferans gibi etkinlikleri sunan işletmeler gelmektedir.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Nedir?

Turizm ve Otel işletmeciliği, turizm geliştirme ve uygulama, seyahat endüstrisinin planlanması, turizm pazarlaması ve turizm hizmetleri, turizm çalışmalarını temsil eder. Otel işletmeciliği ise otel yönetimi, restoran, gemi turizmi, eğlence parkları, kulüp ve kongre merkezlerini de içine alana konaklama faaliyetleri ve otel içinde tüm hizmeti kapsayan alanı temsil eder. Bölüm turizm sektörünün ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik eğitim ve araştırma faaliyetlerini yürütür.

Turizm ve Otel işletmeciliği bölümü; yerel ve küresel pazarda başarı gösterecek, rekabet kurallarına göre hareket eden, yenilikçi otel yöneticilerini yetiştirmeyi hedeflemektedir. Turizm ve otel işletmeciliği üniversitelerin iktisadi ve idari bilimler fakültesi içinde yer alan, 4 yıllık lisans eğitimi veren bir bölümdür. Eşit ağırlık puan türüne göre tercih yapacak öğrenciler için iyi bir seçenektir.

Turizm ve otel işletmeciliğini tercih etmek isteyen adayların muhakkak yabancı dil biliyor olmaları ya da bu konuda kendilerini geliştirmeleri gerekmektedir. Bunun en önemli sebebi yerli ve yabancı turistlere hitap eden ulusal olduğu kadar uluslararası hizmet veren bir sektör olmasıdır. Kişilik özellikleri de meslek için önemlidir. İnovatif, insan ilişkilerinde başarılı, nazik ve anlık kararlar verebilen kişiler için uygun bir meslek dalıdır.

Turizm ve Otel İşletmeciliği İş İmkanları Nelerdir?

Turizm ve otelcilik bölümünde okuyan öğrenciler, eğitim yaşamları boyunca teorik derslerin yanı sıra uygulamalı dersler sayesinde tecrübe elde etme şansı yakalar. Bölüm öğrencilerinin bir kısmı eğitimleri devam ederken, sektör içinde farklı alanlarda part-time çalışma imkanına sahip olur. Bölüm mezunları kariyer yaşamlarına turizm sektörü ve konaklama sektörü başta olmak üzere farklı alanlarda da devam edebilirler.

Turizm her ilde farklılık göstermektedir. Bu da mezunlar için mevsimlik turizm faaliyeti içinde olma imkanı tanır. Küçük ve büyük otellerde, tatil köylerinde, restoran ve kulüplerde yönetici olarak görev alma imkanları bulunmaktadır. Bunların yanı sıra organizasyon firmalarında, ajanslarda, özel davet hizmetlerinde yer alan birçok mezun bulunmaktadır. Ayrıca hava yolları, seyahat acentaları da iş imkanına sahip oldukları alanlardandır.  Kariyer yaşamını akademik olarak devam ettirmek isteyen akademisyen mezunlara da rastlamak mümkündür.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Mezunları Ne İş Yapar?


Turizm ve otel işletmeciliği mezunları, turizm ve otelcilik sektöründe gerçekleştirilen her türlü hizmet içinde faaliyet gösterir. Detaylı olarak incelediğimizde, turizm ve otel işletmeciliği mezunları, aşağıdaki görev ve sorumluluklara sahiptir.

  • Müşterilerin gereksinimlerini ve beklentilerini tespit etmek ve bu ihtiyaçları karşılamaya yönelik yöntemler geliştirip, uygulamaya koymak.

  • Sektör içinde farklı alanlar bulunmaktadır. Belirlediği alana göre profesyonelleşen bölüm mezunları ön büro giriş, çıkış işlemlerinden, yöneticiliğe kadar farklı görevlerde yer alabilir.

  • Kat hizmetleri içinde odaların düzeni ve temizliği ile müşteri beklentilerinin karşılanması.

  • Servis hizmetlerinde yiyecek, içecek gibi hizmetlerin yerine getirilmesi.

  • Mekan temizliği ve düzenin sağlanması.

  • Mutfak hizmetlerinin düzenini ve hijyenini kontrol etmek.

  • Kalite ve fiyat olarak işletmeye uygun araç ve gerecin temin edilmesini sağlamak.

  • Seyahat işletmelerinde çalışan bölüm mezunu ise genellikle çok yurt içi ve yurt dışı turların düzenlenmesi görevini üstlenirler.

  • Birçok bölüm mezunu; mutfak, muhasebe, satın alma, pazarlama ve satış bölümlerinde yönetici olarak görev almaktadır.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Dersleri Nelerdir?

Üniversitelerde iktisadi ve idari bilimler fakültesi içinde yer alan turizm ve otel işletmeciliği bölümünde eğitim almayı hedefleyen adaylar çok sayıda teorik dersin yanı sıra uygulamalı derslere de katılmaktadır. 4 yıllık lisans eğitimi boyunca alacakları dersleri aşağıda sıraladık. Bölümü başarı ile tamamlayan öğrenciler, turizm ve otel işletmeciliği diploması almaya hak kazanır.

  • İşletme Matematiği,

  • Temizlik Ürünleri Kullanımı ve Denetimi,

  • Ön büro İşlemleri,

  • Otel İşletmeciliği,

  • Görgü Kuralları ve Protokol,

  • Turizm Ekonomisi,

  • Bilgi ve İletişim Teknolojileri,

  • Turizm Pazarlaması,

  • Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yönetimi,

  • Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri,

  • Mutfak Hizmetleri Yönetimi,

  • Menü Planlama,

  • Kongre ve Fuar Yönetimi,

  • Ziyafet ve İkram Hizmetleri,

  • Seyahat Acenteliği ve Tur Operatörlüğü,

  • Rekreasyon ve Animasyon,

  • İkram ve Servis Teknikleri,

  • Konaklama İşletmeleri Muhasebesi

Turizm ve Otel İşletmeciliği Taban Puanları ve Sıralama

2020Turizm ve Otel İşletmeciliği Taban Puanları ve Turizm ve Otel İşletmeciliği Başarı Sıralamaları aşağıdaki gibidir. Sizler için düzenlemiş olduğumuz puanlar ilk 5 eğitim kurumuna aittir. Yazımızdaki verilerin tamamı ÖSYM-YÖK tarafından açıklanmış olan en son güncel puanlardır.

  • İHSAN DOĞRAMACI BİLKENT ÜNİVERSİTESİ Turizm ve Otel İşlet.(Yüksekokul) (İngilizce)(B.) Taban P.: 381,73521 Başarı sırası: 45474

  • İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ Turizm ve Otel İşlet. (Yüksekokul) (İngilizce)(Burslu) Taban puan: 367,29737 Başarı sırası: 65949

  • YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ    Turizm ve Otel İşletmeciliği (Fakülte) (İngilizce)(Burslu) Taban puan: 353,66975 Başarı sırası: 89295

  • ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ    Turizm ve Otel İşletmeciliği (Fakülte) (İngilizce)(Burslu) Taban puan: 308,63173 Başarı sırası: 203722

  • İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ    Turizm ve Otel İşletmeciliği (Fakülte) (İngilizce)(Burslu) Taban puan: 304,98310 Başarı sırası: 216617

Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Nedir?

Turizm ve otel işletmeciliği bölümü eşit ağırlık türünden tercih yapan öğrenciler için 4 yıllık lisans eğitimi verir. Bölümün amacı; sektörün ihtiyaçlarını karşılayacak nitelikte turizm faaliyetlerini geliştirecek ve uygulayacak, yöneticilerin geliştirilmesini sağlamaktır. Bölümü tercih edecek adayların yabancı dil biliyor olması, insan ilişkilerinin gelişmiş olması ve yaratıcı olması önemlidir.

Turizm ve Otel İşletmeciliği İş İmkanları Nelerdir?

Turizm ve otel işletmeciliği bölümü mezunları için iş imkanı diğer sektörlere göre oldukça geniştir. Otel, restoran, tatil köyü yöneticileri genellikle bölüm mezunları arasından çıkar. Aynı zamanda havayolları ve seyahat acentalarında, kulüplerde görev alan bölüm mezunları ile karşılaşmak mümkündür.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Mezunları Ne İş Yapar?

Turizm ve otel işletmeciliği mezunları turizm içinde ihtiyaç duyulan her alanda hizmet verir. Müşteri ihtiyaçlarını belirleyip, düzenlemeler yapmak ve uygulamasını takip etmek, başlıca görevleri arasındadır. Çok sayıda bölüm mezunu; ön büro, mutfak, pazarlama ve satış, finans departmanlarında yönetici olarak çalışmalarını devam ettirir.

Turizm ve Otel İşletmeciliği, Çağdaş turizm görüşünün temsilcisi, Müşterinin ihtiyaçlarını karşılamak, hizmet anlayışını benimsemek, Türkiye'nin Turistik Yerleri, Birbirinden farklı doğal güzellikler ve tarihi yapılar, Ülkemizin turizm sektörünü cazip hale getirmektedir, Misafirperverlik, Ülkemizdeki örf ve adetlerin önemli bir parçası, Bu etik davranış turizm sektörüne yansımaktadır, Müşteri Memnuniyeti, Otel işletmecilerinin ana hedefi, Amaca yönelik hizmetler geliştirilerek uygulanır, Hizmet Kapasitesi, Turizm ve otel işletmeciliğinin temel esası, Müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için gereklidir, Sektörün Önemi, Doğal ve tarihsel güzelliklerin yoğun olduğu ülkemizde yüksektir, Turizm ve otel işletmeciliği büyük bir potansiyel sunmaktadır, Hizmet Anlayışı, Turizm ve otel işletmeciliği tarafından benimsenen tutum, Kaliteli hizmet sunarak müşteri memnuniyetini sağlama, Örf ve Adetler, Turizm sektörünü şekillendiren unsurlar, Misafirperverlik bu etmenler arasında ön sıradadır, Hizmet Geliştirme, Otel işletmecilerinin yaptığı çalışmalar, Müşteri memnuniyetini sağlamak için amaca yönelik hizmetler geliştirilir, Sektörün Yansıması, Turizm, ülkemizin misafirperverlik geleneğini yansıtır, Kaliteli hizmet anlayışı ve müşteri memnuniyeti odaklı çalışmalar
turizm otel işletmeciliği yönetici otel restoran
Bu, canlı mavi gömlek giymiş bir kadının görüntüsüdür. Yüzünü çerçeveleyen uzun, koyu renk saçları var. Ten rengi açık ve yüz ifadesi kararlı. Beyaz duvarlı ve aydınlık pencereli bir odada duruyor. Gömleğinin mavisi beyaza karşı öne çıkıyor ve güçlü bir kontrast hissi veriyor. Kadın kollarını vücudunun önünde kavuşturmuş, kendinden emin bir havaya sahip. Gözleri ileriye odaklanmış ve kararlılığını gösteriyor. Önüne ne çıkarsa çıksın üstesinden gelmeye hazır görünüyor.
Esra Girgin

İşletme Eğitimimi tamamladıktan sonra uzun yıllar eğitim sektöründe hizmet verdim. Eğitim alanında çalışmalara devam ederek, her alanda içerik üreterek, kendimi geliştirmeye devam ediyorum.

Benzer Yazılar
Doğru ve faydalı bilgiler sağlama konusunda kararlı olan uzman ekibimizle blogumuzu her zaman yeni makaleler ve videolarla güncelliyoruz. Güvenilir tavsiyeler ve bilgilendirici içerikler arıyorsanız, blog sayfamıza mutlaka göz atın.
Bu görüntü, birçok kemeri olan büyük dairesel bir binayı tasvir etmektedir. Binanın siyah ve yeşil bir arka planı ve gökyüzünde büyük bir bulut oluşumu vardır. Ön planda bir harfin yakın çekim görüntüsünün yanı sıra bir binanın bulanık görüntüsü, mavi bir arka plan üzerinde beyaz bir harf ve bir kapı aralığında duran sarı gömlekli bir kişinin bulanık görüntüsü yer alıyor. Son olarak, köşede renkli bir nesnenin bulanık bir görüntüsü var. Sonuç olarak bu görüntü, çerçevedeki çeşitli unsurlarla ilginç ve benzersiz bir mimari yapıyı yakalıyor.
Bölümler

Kültürel Miras ve Turizm Bölümü (MYO)

19 Nisan 2020
Güneş ve yıldızlar tarafından aydınlatılan gökyüzünde uçan bir uçak görülüyor. Beyaz ve kırmızı çizgili bir renk düzenine sahiptir ve görüntünün merkezinde konumlandırılmıştır. Arka planda bulutların dağıldığı güzel mavi bir gökyüzü ile çevrilidir. Uçak, üzerinde kıtalar ve mavi bir okyanus çizilmiş bir kürenin üzerinde uçuyor gibi görünüyor. Bu kürenin düz beyaz bir dış çizgisi var ve uçak onun önünde görülüyor. Görüntünün sol alt köşesinde, kara parçalarının bulunduğu bir dünya gezegeni çizimi görülmektedir. Çizimde kullanılan renkler mavi, yeşil, kahverengi ve beyazın tonları olup gerçekçi bir görünüm vermektedir.
Bölümler

Turizm ve Seyahat Hizmetleri Bölümü (MYO)

01 Ağustos 2020
Bu görüntü, üzerinden güzel bir köprü geçen ve alana gölge sağlayan şemsiyelerin bulunduğu bir havuzun görüntüsüdür. Köprü, metal korkuluklu beyaz sütunlara ve baştan sona canlı mavi ve yeşil renk desenine sahiptir. Şemsiyeler parlak sarı ve beyaz renkte olup sarı kısım yarı şeffaf bir malzemedir. Havuzun yan tarafında birkaç şezlong ve sağ tarafta beyaz bir 'O' harfi görülmektedir. Havuzun sol tarafında ise renkli bir sandalye resmi ile kırmızı bir korkuluk görülmektedir. Ayrıca havuzun ortasında bir piyano ve bir pencerenin önünde beyaz bir şemsiye bulunmaktadır. Arka plan birden fazla penceresi olan bir binadan oluşuyor ve tüm sahne parlak güneş ışığı ile aydınlatılıyor.
Bölümler

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü

30 Ağustos 2020
Bir adam bir valiz yığınının üzerinde oturmuş, pantolon askısı ve kırmızı yeşil çizgili bir gömlek giyiyor. Kararlılık ifadesiyle doğrudan kameraya bakmaktadır. Ön planda bir sırt çantası olan büyük bir valizin üzerine tünemiş durumda. Sırt çantası kahverengi, fermuarlı ve askılı. Çantaya yakından bakıldığında fermuar, kumaş ve dikiş gibi küçük ayrıntılar ortaya çıkıyor. Adamın duruşu bir güç ve güven hissi veriyor.
Bölümler

Turizm İşletmeciliği Bölümü

27 Nisan 2020
Bu görüntüde kollarını kavuşturmuş, gözlüklü ve sakallı bir adam görülüyor. Bir dünya haritasına bakıyor gibi görünüyor. Görüntüde ayrıca bulanık bir saat ve adamın gözlerinin yakın çekimi de yer alıyor. Bu, izleyicilerin dünyadaki farklı kültürleri ve yerleri tanımalarına yardımcı olan bir dünya kültürleri ve destinasyonları eğitim kursunun bir parçası gibi görünüyor.
4.7
(12)

Dünya Kültürleri ve Destinasyonları Eğitimi

12 Konu5 Saat
Bu fotoğrafta bir kitap rafının önünde duran bir eğitmen görülüyor. Sakalı var ve kravat takıyor. Eğitmen gülümsüyor, güven ve bilgi yayıyor. Yüzü yakın çekimle çerçevelenmiş ve yüz hatlarının detayları gösterilmiş. Daha yakından bakıldığında bir kol düğmesi ve bir kemer görülüyor. Arkasındaki kitaplar engin bilgisini ve entelektüel merakını simgeliyor. Raftaki bir kitabın yakın çekimi, eğitmenin öğrenme tutkusunu vurguluyor. Raftaki kitap sırası da konu hakkındaki uzmanlığını gösteriyor. asticaVision ai bu fotoğraftaki eğitmeni öğretme konusunda tutkulu ve alanında bilgili biri olarak tanıyabilir.Dr. Mesut Öztırak
₺808₺464
Bu görüntü metin içeren bir bilgisayar ekranını tasvir etmektedir. Muhtemelen Laravel eğitimi ile ilgili çevrimiçi bir kursun parçasıdır. Metin parlak beyaz bir arka plan üzerinde, kontrast oluşturan pembe renkte birkaç kelimeyle birlikte görülüyor. Dizüstü bilgisayarın siyah çerçevesi metinle keskin bir kontrast oluşturarak ekrana karşı öne çıkmasını sağlıyor. Ayrıca arka planda sarı zemin üzerine siyah metin içeren bir tabela da var. Renklerin kombinasyonu ekrandaki önemli bilgilere dikkat çekmeye yardımcı oluyor. Genel olarak, bu görsel çevrimiçi kursun amacını özetliyor - kullanıcılara Laravel geliştirme konusunda yetkin olmaları için bilgi ve beceri sağlamak.
5
(6)

Laravel İle Web Sitesi Kurma

6 Konu5 Saat
Beyaz, yakalı düğmeli gömlek giyen ve gözlük takan orta yaşlı bir adam doğrudan kameraya bakıyor. Koyu renk, kısa saçları, güçlü bir çene hattı ve kendinden emin bir ifadesi vardır. Gömleğinin üst düğmeleri açık ve kolları dirseklerine kadar kıvrılmış. Çenesinde ve yanaklarında hafif bir kirli sakal var. Geniş bir alnı vardır ve kaşları hafifçe kalkıktır. Gözlükleri siyah ve dikdörtgen şeklindedir ve çerçeveleri biraz büyüktür. Genel olarak akıllı ve yetkin görünüyor.Volkan Asildeveci
₺913₺464
Barista Eğitimi eğitmeninin online ders anlatımı, kahve bardağı düzenleme ve kahvenin nasıl hazırlandığı anlatılıyor.
4.2
(11)

Barista Eğitimi

10 Konu10 Saat
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
₺5546₺3402
Açık kahverengi ceket giyen ve yuvarlak, siyah çerçeveli gözlük takan bir kadın kapalı bir ortamda duruyor. Yüzünde hoş bir ifade var, dudakları hafifçe gülümseme şeklinde kıvrılmış. Saçları kısa ve kıvırcıktır ve boynuna altın bir kolye takmaktadır. Arka plan, üzerinde beyaz yazılar olan mor bir duvardır. Arka planda bir bitkinin bulanık bir görüntüsü var.
4.5
(24)

Etkin Yönetici Asistanlığı

5 Konu3 Saat
Yuvarlak gözlüklü, mavi kot ceketli ve beyaz gömlekli bir kadın resmi. Saçları kahverengi ve at kuyruğu şeklinde geriye doğru toplanmış, yüzü dümdüz karşıya bakıyor. Arka planda birkaç dekoratif bitkinin göründüğü bej renkli bir duvarın önünde duruyor. Yirmili yaşlarının başında olduğu anlaşılıyor ve gözlerinde kararlı ve odaklanmış bir ifade var. Kendinden emin bir pozda duruyor, kolları iki yanında ve çenesi yüksekte. Kıyafetleri şık ve modern, ifadesi ise kararlı ve güçlü.Göksel Yılmaz
₺1102₺584