İşletmelerdeki bir mutfağın temel amacı, işletmenin maliyet, kalite ve hijyen standartları dahilinde gıda üretimini gerçekleştirmektir. Bu, satın alma, teslim alma, depolama, üretime hazırlama, pişirme, servis ve üretim sonrası temizliği içerir. Mutfak yönetimi, mutfak üretimiyle ilgili konuların tanımlanmasına, anlaşılmasına ve ele alınmasına yardımcı olur.
Mutfak Yönetimi Hizmetleri
Mutfak yönetimi: üretim planlama, hijyen, kalite ve maliyet kontrolü. Standart reçeteler ve denetim listeleri.
Eğitmen:Ders Eğitmeni
5.0/5(3 değerlendirme)
1.758Kayıtlı öğrenci
1.098Sertifikalı öğrenci
Örnek
Mutfak Yönetimi Hizmetleri Sertifikası: Ne İşe Yarar ve Nasıl Alınır?
Bu hafta 60 kişi özgeçmişine ekledi
Maliyet, hijyen, menü ve ekip yönetiminde uzmanlığınızı gösterir. Kârlılığı ve misafir memnuniyetini artırır; yöneticilik başvurularını güçlendirir.
Örnek Sertifika
Mutfak Yönetimi Hizmetleri Sertifikası: Ne İşe Yarar ve Nasıl Alınır?
Bu hafta 60 kişi özgeçmişine ekledi
Maliyet, hijyen, menü ve ekip yönetiminde uzmanlığınızı gösterir. Kârlılığı ve misafir memnuniyetini artırır; yöneticilik başvurularını güçlendirir.
AB Onaylı Sertifika
QR kod ile doğrulanabilir
Uluslararası geçerli
LinkedIn'de paylaşılabilir
PDF olarak indirilebilir
Tüm kurumlarda kabul
Normal Fiyat₺5.517
₺3.402
TASARRUF %38
₺2.115 kazançİstediğin zaman ücretsiz iptal
Anında Erişim
Dil: Türkçe
90 Gün
Kazanımlar
- Mutfağın sektördeki yeri ve önemi konusunda ve işletme yönetim - üretim şekilleri hakkında bilgi sahibi olur.
- Mutfak planlama ve organizasyonu yapabilir. Mutfak tasarımı ve donanımı ile ilgili bilgi sahibi olur.
- Mutfağın bölümlerine göre donanımının nasıl olacağına dair bilgi sahibi olur.
- Mutfağın bölümüne uygun planlama, araç gereç seçimi yapar.
Normal Fiyat₺5.517
₺3.402
TASARRUF %38
₺2.115 kazançİstediğin zaman ücretsiz iptal
Anında Erişim
Dil: Türkçe
90 Gün