IIENSTITU
Bölümler

Gıda Mühendisliği Bölümü

Fatma Aykut
Güncellendi:
11 dk okuma
Pembe kazaklı bir adam serada oturmuş, bir deftere bir şeyler yazıyor. Dikkatle işine konsantre oluyor ve defter kucağında açık duruyor. Elinde bir kalem var ve yüz ifadesi odaklanmış ve düşünceli. Resmin arka planı çeşitli yeşil bitkilerle dolu ve sol üst köşede kırmızı bir topun bulanık bir görüntüsü var. Adamın kazağı parlak ve bitkilerin sessiz yeşiline karşı öne çıkıyor. Görüntünün sağ tarafında, yaprakları dışarıdan gelen ışıkla aydınlanan yeşil bir bitkinin yakın çekimi var.
Gıda Mühendisliği Bölümüne Genel BakışGıda Mühendisliği GörevlerGıda Mühendisliği Bölümü Dersleri
Gıdaların üretimi, hazırlanması, işlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımını sağlama işlemlerini yürütürler.Gıdaların işlenmesini, paketlenmesini ve korunmasını sağlar. Hijyen şartlarına uygun gıda güvenliğini sağlar. Gıda numunelerini inceleyerek raporlandırır ve test eder.Gıda Mühendisliği İşlemleri, Gıda Mikrobiyolojisi Laboratuvarı, Gıda Mühendisliğinde Matematiksel Modelleme
Ekip çalışmasına uyumlu olmalıdır. Sözlü ve yazılı yeteneği yüksek olmalı ve sayısal beceri ve analitik düşünmeye hakim olmalıdır.Yeni ürün fikirleri geliştirir. Gıda üretimi için ekipman ve sistemler tasarlar ve uygular. Üretim ve performans için denetlemeler yapar.Gıda Maddeleri Laboratuvarı, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda İşlemleri, Gıda Kimyası
Gıda Mühendislerinin çalışma alanları; Restoranlar, Catering Firmaları, Laboratuvarlar, Fabrikalar ve Ofislerdir.Sağlık Bakanlığı, Tarım Bakanlığı ve Orman Bakanlıklarında yatırım uzmanı, proje mühendisi, kalite kontrol uzmanı olarak görev alabilirler.Gıda Maddelerinin Fiziksel Özellikleri, İşlenmemiş Gıdalardaki Biyokimyasal Değişimler, Uygulamalı Kinetik, Uygulamalı Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mühendisliği bölümü 4 yıllık lisans dereceli bir bölümdür ve en az 30 gün süreli zorunlu stajı vardır.Yiyeceklerin içerisinde bulunan katkı maddelerinin kullanımını denetler. Gıda temizliği ve hijyenini sağlar.Gıda Teknolojisi, Gıda İşletmelerinin Sanitasyonu, Gıda Mühendisliği İşlemleri Laboratuvarı , Gıda Muhafaza Kimyası ve Ambalajlama
Gıda Mühendisliği iki dala ayrılır. Bu dallar Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimidir.Konvansiyonel Olmayan Gıda Koruma Teknolojilerinin Mühendislik İlkeleri uygulanır.Duyusal Analiz, Gıdaların Kurutulması ve Kurutucular, Gıda Pazarı ve Mevzuat, Gıda Mühendisliği Araştırmaları
5 satır ve 3 sütunlu tablo
Tüm sütunları görmek için yatay kaydırın →

Gıda, geleneksel yollardan elde edilen, insanların yaşamak için tükettiği her türlü bitkisel ve hayvansal ürünlere verilen isimdir. Canlıların büyümesinde ve gelişmesinde gerekli organik veya inorganik besilerdir. Gıda Mühendisliği bölümü ise bilimsel ve mühendislik bilgileri dahilinde gıdaların ya da besinlerin üretimi, hazırlanması, işlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımının sağlanmasını sağlayan kişilerdir. Gıda Mühendisi olmak için üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak gerekir. Gıda Mühendisliği bölümü 4 yıllık lisans dereceli bir bölümdür. Gıda Mühendisleri çalıştıkları kurum ve kuruluşlarda gıda güvenliği standartlarının ve hijyeninden sorumlu olan kişilerdir.

Gıda Mühendisliği Bölümü Nedir?

Yeni ürün veya fikir geliştirirler. İnsan sağlığını koruyucu, sağlık tehdidi bulunmayan gıdalar üretimini öğreten Gıda Mühendisliği bölümü gıdaların üzerinde analiz ve değerlendirmeler yapar. Gıda Mühendisliği bölümün temel amacı, insanların sağlıklı beslenmelerini sağlamaktır.  Gıda Mühendisleri fabrikalar dahil olmak üzere gıda ile ilgili her sektörde çalışabilirler. Gıda Mühendisinde bulunması gereken özellikler aşağıda sıralanmıştır.

  • Ekip çalışmasına uyumlu olmak,

  • Sözlü ve yazılı yeteneğe sahip olmak,

  • Sayısal beceri ve analitik düşünceye hakimlik,

  • Gıda temizliği ve hijyeni konusunda titiz davranmak.

Gıda Mühendisliği iki dala ayrılır. Bunlar Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimidir. Gıda Bilimi, gıdaların kimyası, gıda mikrobiyolojisi, enzimi ve kalitesi gibi alanlarla ile ilgilenir. Gıda Teknolojisi ise bitkisel ve hayvansal gıdaların işlenmesiyle, biyoteknoloji gibi konularla ilgilenir.

Gıda Mühendisliği Bölümünden Mezun Olanlar Ne İş Yapar?

Gıda Mühendisliği bölümünün 4 yıllık lisans programını tamamlayıp mezun olan kişilere “Gıda Mühendisi” denir. Gıda mühendisi, üretilen ve yapılan gıdaların kurallara uygun bir şekilde paketlenmesini, taşınmasını ve hijyenini sağlayan kişilere denir. Bu bölüm mezunu olan öğrenciler fizik, kimya, mikrobiyoloji gibi bölümlerle iş birliği yaparak çalışmalar yürütür. Gıda mühendislerinin genellikle çalışma alanları şöyledir:

  • Restoran,

  • Catering Firmaları,

  • Laboratuvar,

  • Fabrikalar,

  • Ofisler.

Bu ve bunun gibi çok çeşitli yerlerde iş bulma imkanları yüksektir. Gıda Mühendisinin mesleki anlamda sorumlulukları vardır. Kısaca Gıda Mühendisi ne iş yapar sorusunun cevabı şöyledir:

  • Gıda mühendisi öncelikle gıdaların işlenmesini, paketlenmesini ve korunmasını sağlar.

  • Hijyen şartlarına uygun gıda güvenliğini sağlar.

  • Gıda numunelerini inceler, raporlandırır ve test eder.

  • Yiyeceklerin içerisinde bulunan katkı maddelerinin kullanımını denetler.

  • Yerin ürün fikirleri geliştirir.

  • Gıda üretimi için ekipman ve sistemler tasarlayarak, uygulamaya koyar.

  • Üretim ve performans için denetlemeler yapar.

Ayrıca Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olanlar Sağlık Bakanlığı, Tarım Bakanlığı ve Orman Bakanlıklarında yatırım uzmanı, proje mühendisi, kalite kontrol uzmanı olarak da çalışabilmektedirler. Bunun haricinde bu bakanlıklar da gıda üzerine danışmanlıkta yapabilmektedirler.

Gıda Mühendisliği Bölümü Dersleri Nelerdir?

Gıda Mühendisliği bölümü programında mevcut olan dersleri tamamlamak ve not ortalamasını üniversitenin koşuluna göre yüksek tutmak mezuniyet için yeterlidir. Bu bölüm gıdanın işlenmesini, yeni ürünlerin geliştirilmesini, kalite kontrol, ürün muhafaza etme ve pazara sunulması hakkında bilgiler veren bir bölümdür. Bununla birlikte pratik, bu konulara karşı bilgi ve becerisi olan mühendisler yetiştirmeyi amaçlar. Gıda Mühendisliği bölüme ait dersler şöyledir:

  • Gıda Mühendisliğine Giriş

  • Madde ve Enerji Dengeleri 

  • Gıda Mühendisliği İşlemleri 1-2

  • Gıda Mikrobiyolojisi Laboratuvarı

  • Gıda Mühendisliğinde Matematiksel Modelleme

  • Gıda Maddeleri Laboratuvarı 

  • Gıda Mikrobiyolojisi

  • Gıda İşlemleri

  • Gıda Kimyası

  • Gıda Maddelerinin Fiziksel Özellikleri

  • İşlenmemiş Gıdalardaki Biyokimyasal Değişimler

  • Uygulamalı Kinetik

  • Uygulamalı Gıda Mikrobiyolojisi 

  • Gıda Biyoteknolojisi

  • Gıda Endüstrisinde İşlem Kontrolü Uygulamaları 

  • Fermantasyon Teknolojisinin Mühendislik Prensipleri

  • Gıda Teknolojisi

  • Gıda İşletmelerinin Sanitasyonu

  • Gıda Mühendisliği İşlemleri Laboratuvarı  

  • Gıda Muhafaza Kimyası ve Ambalajlama

  • Gıda Mühendisliği Tasarımı 

  • Gıda Ürün ve Fabrika Tasarımı 

  • Gıda Kalite Kontrolü

  • Duyusal Analiz

  • Gıdaların Kurutulması ve Kurutucular 

  • Gıda Pazarı ve Mevzuat 

  • Konvansiyonel Olmayan Gıda Koruma Teknolojilerinin Mühendislik İlkeleri

  • Gıda Mühendisliği Araştırmaları

  • Gıda Mühendisliğinde Özel Konular: Gıda ve Sağlık

  • Gıda Mühendisliğinde Özel Konular: Gıda Mikrobiyolojisinde Mikrobiyel Genotiplendirme

  • Gıda Mühendisliğinde Özel Konular

Gıda mühendisliği bölümü dersleri genel olarak gıda ve konularına göre dönemlere paylaştırılmıştır. Her üniversitenin bölüm ders isimleri farklı olsa da içerikler birbirine benzerdir. Öğretilen konular birbirinin aynısıdır. Gıda Mühendisliği bölümünün en az 30 gün süreli zorunlu stajı vardır. Bu bölümde staj tarihleri ve yapılacak zamanları üniversitelere göre değişiklik gösterebilir. Gıda Mühendisliği bölümünde öğretilen dersler genellikle sağlıkla ilgilidir. Beslenmenin temelleri, sağlıklı yaşlanma için bilgiler, obezite, ısıtma yöntemleri, ısısal ve ısısal olmayan teknolojiler, gıda yapısı ile ilgili kurutma yöntemleri gibi konuları baz alan dersler mevcuttur.

Gıda Mühendisliği Bölümü Taban Puanları ve Sıralaması

gıda mühendisliği bölümü sayısal bir bölümdür. ösym’nin tyt ve ayt sınavlarından sayısal puan türünden tercih yapılan bir bölümdür. sayısal ağırlıklı bir bölüm olduğu için sınavlarda matematik ve fen bilimleri soruları çözmeniz gerekmektedir. bölümde bazı üniversitelere bağlı olarak ingilizce eğitimde verilmektedir. burslu ve indirimli olarak aldığınız puan doğrultusunda gıda mühendisliği bölümünü tercih edebilirsiniz. bu bölüme ait en yüksek taban puanına sahip üniversitelerden bazıları şu şekildedir:

ÜniversiteTaban PuanBaşarı Sırası
Orta Doğu Teknik Üniversitesi (Ankara-İngilizce)42248209
İstanbul Teknik Üniversitesi (İstanbul)41156301
Yeditepe Üniversitesi (İstanbul-İngilizce-Burslu)38576580
Yıldız Teknik Üniversitesi (İstanbul)358102117
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İzmir- İngilizce-Burslu)353107899
Hacettepe Üniversitesi (Ankara)344118323
6 satır ve 3 sütunlu tablo
Tüm sütunları görmek için yatay kaydırın →

Puan olarak yüksek bir bölümdür. Gıda Mühendisliği bölümünü tercih eden öğrencilerin puanı yüksek olduğu takdirde yukarıdaki üniversiteleri tercih edebilir. Türkiye’de hemen hemen her üniversite de bu bölüm mevcuttur. İngilizce olan bölümlerin müfredat program içerikleri de İngilizcedir. Gıda Mühendisliği bölümünün öğrenim süresi 4 yıldır. Lisans programı içerisinde staj imkanı sunan bu bölüm öğrencilerine mezun olduktan sonra Gıda Mühendisliği Lisans Diploması verilir. 

Bu bölüm çoğu devlet üniversitesinde olmasına rağmen birçok özel üniversitede de bulunmaktadır. Bazı üniversiteler burslu, bazıları ise %75, %50 indirim imkanı ile eğitim verirler. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi’nde Gıda Mühendisliği bölümünün ikinci öğretimi de vardır. Puanınız düşük olsa bile kontenjan sayısını dolduramadığı için tercih yapabilirsiniz. Ayrıca Manisa Celâl Bayar Üniversitesinin 1 kişilik KKTC uyruklu öğrenci kontenjanı da bulunmaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular

Gıda mühendisliği bölümüne giriş için hangi sınavlara ve hangi puan türüne göre başvuru yapmalıyım?

gıda mühendisliği Bölümüne Başvuru İçin Gerekli Sınav ve Puan Türü

bölümüne başvuru yapabilmek için öncelikle Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS)’na girmeniz gerekmektedir. YKS sonucunda elde edeceğiniz TYT (Temel Yeterlilik Testi) ve AYT (Alan Yeterlilik Testi) puanları, bu bölümü tercih etmek için kullanılacaktır.

TYT ve AYT Puan Türleri

TYT, Türkçe ve Matematik alanlarında temel yeterlilikleri ölçmeye yönelik bir sınavdır ve tüm adayların katılması zorunludur. AYT ise adayların tercih ettikleri alanlara göre Sosyal Bilimler, Fen Bilimleri, Matematik ve Türk Dili ve Edebiyatı-Coğrafya testlerinden oluşmaktadır. bölümünü tercih etmek isteyen adayların başarılarının değerlendirildiği puan türü ise Sayısal puan türüdür.

Bölümüne Giriş Puanı ve Sıralama

Her üniversitenin bölümü için belirlediği sıralama ve taban puanı farklıdır. Bu nedenle, öğrenci adaylarının tercih etmeyi düşündükleri üniversitelerin bölüm taban puanlarını ve sıralamalarını ÖSYM'nin resmi internet sitesi üzerinden kontrol etmeleri önemlidir.

Bölümünden Mezuniyet

bölümünde lı olabilmek ve mezun olabilmek adına, öğrencilerin alacakları dersleri yla tamamlamaları ve not ortalamalarını üniversitenin koşuluna göre yüksek tutmaları gerekmektedir. Ayrıca, bu bölümün sağladığı pratik eğitim ve staj tecrübelerine önem vermeleri, gelecekteki kariyerleri için önemli bir adım olacaktır.

bölümüne başvurmak isteyen adaylar, sınav ve puan türlerine önem vererek, istedikleri üniversitedeki fırsatlarına göre başvuru gerçekleştirebilirler. Başarılarını üniversite sürecinde de sürdürerek, sektöre nitelikli ve bilgili bir gıda mühendisi olarak giriş yapabilirler.

Bölümüne Başvuru İçin Gerekli Sınav ve Puan Türü bölümüne başvuru yapabilmek için öncelikle Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS)’na girmeniz gerekmektedir. YKS sonucunda elde edeceğiniz TYT (Temel Yeterlilik Testi) ve AYT (Alan Yeterlilik Testi) puanları, bu bölümü tercih etmek için kullanılacaktır. TYT ve AYT Puan Türleri TYT, Türkçe ve Matematik alanlarında temel yeterlilikleri ölçmeye yönelik bir sınavdır ve tüm adayların katılması zorunludur. AYT ise adayların tercih ettikleri alanlara göre Sosyal Bilimler, Fen Bilimleri, Matematik ve Türk Dili ve Edebiyatı-Coğrafya testlerinden oluşmaktadır. bölümünü tercih etmek isteyen adayların larının değerlendirildiği puan türü ise Sayısal puan türüdür. Bölümüne Giriş Puanı ve Sıralama Her üniversitenin bölümü için belirlediği sıralama ve taban puanı farklıdır. Bu nedenle, öğrenci adaylarının tercih etmeyi düşündükleri üniversitelerin bölüm taban puanlarını ve sıralamalarını ÖSYMnin resmi internet sitesi üzerinden kontrol etmeleri önemlidir. Bölümünden Mezuniyet bölümünde lı olabilmek ve mezun olabilmek adına, öğrencilerin alacakları dersleri yla tamamlamaları ve not ortalamalarını üniversitenin koşuluna göre yüksek tutmaları gerekmektedir. Ayrıca, bu bölümün sağladığı pratik ve staj tecrübelerine önem vermeleri, gelecekteki kariyerleri için önemli bir adım olacaktır. bölümüne başvurmak isteyen adaylar, sınav ve puan türlerine önem vererek, istedikleri üniversitedeki fırsatlarına göre başvuru gerçekleştirebilirler. Başarılarını üniversite sürecinde de sürdürerek, sektöre nitelikli ve bilgili bir gıda mühendisi olarak giriş yapabilirler.

Gıda mühendisliği eğitimi süresince öğrencilerin edinmesi gereken temel bilgi ve beceriler nelerdir?

Gıda mühendisliği eğitimi süresince, öğrencilerin bir dizi temel bilgi ve beceri edinmeleri gerekmektedir. Bunlar arasında, gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi ve gıda kalitesi gibi temel bilgi alanlarına odaklanma becerisi bulunmaktadır. Ayrıca, bitkisel ve hayvansal gıdaların işlenmesi ve biyoteknoloji alanlarına da hakim olmaları gerekmektedir.

Öğrenciler ayrıca, gıdaların üretimi, hazırlanması, işlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımı hakkında kapsamlı bilgi sahibi olmalıdır. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluk bilgi ve becerileri, bu alanda çalışacak mühendisler için çok önemlidir.

Gıda mühendisliği eğitimi süresince öğrenciler ayrıca, kimya ve mikrobiyoloji gibi bilim dallarıyla etkin iş birliği yapma becerisini de geliştirmelidirler. Çünkü gıda mühendislerinin çalışma alanları oldukça çeşitlidir ve bu dallar arasında koordinasyon sağlamak önemlidir.

Son olarak, gıda mühendisliği öğrencileri, yeni ürünlerin geliştirilmesi, kalite kontrol, ürün muhafaza etme ve pazara sunma gibi alanlarda yetkinlik geliştirmelidir. Mühendisler, pratik uygulamalar ve problem çözme becerileriyle birlikte teorik bilgilerini de birleştiren bir yaklaşıma sahip olmalıdır.

Özetle, gıda mühendisliği eğitimi süresince, öğrenciler teorik bilgi ve pratik uygulamaların entegrasyonunu sağlayacak bir dizi temel bilgi ve beceri edinmelidir. Bu, onlara, gıda ve beslenme sektöründe başarılı bir kariyer yapma olanakları sağlar.

Gıda mühendisliği eğitimi süresince, öğrencilerin bir dizi temel bilgi ve beceri edinmeleri gerekmektedir. Bunlar arasında, gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi ve gıda kalitesi gibi temel bilgi alanlarına odaklanma becerisi bulunmaktadır. Ayrıca, bitkisel ve hayvansal gıdaların işlenmesi ve biyoteknoloji alanlarına da hakim olmaları gerekmektedir. Öğrenciler ayrıca, gıdaların üretimi, hazırlanması, işlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımı hakkında kapsamlı bilgi sahibi olmalıdır. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluk bilgi ve becerileri, bu alanda çalışacak mühendisler için çok önemlidir. Gıda mühendisliği eğitimi süresince öğrenciler ayrıca, kimya ve mikrobiyoloji gibi bilim dallarıyla etkin iş birliği yapma becerisini de geliştirmelidirler. Çünkü gıda mühendislerinin çalışma alanları oldukça çeşitlidir ve bu dallar arasında koordinasyon sağlamak önemlidir. Son olarak, gıda mühendisliği öğrencileri, yeni ürünlerin geliştirilmesi, kalite kontrol, ürün muhafaza etme ve pazara sunma gibi alanlarda yetkinlik geliştirmelidir. Mühendisler, pratik uygulamalar ve problem çözme becerileriyle birlikte teorik bilgilerini de birleştiren bir yaklaşıma sahip olmalıdır. Özetle, gıda mühendisliği eğitimi süresince, öğrenciler teorik bilgi ve pratik uygulamaların entegrasyonunu sağlayacak bir dizi temel bilgi ve beceri edinmelidir. Bu, onlara, gıda ve beslenme sektöründe başarılı bir kariyer yapma olanakları sağlar.

Mezun olan gıda mühendislerinin kamu ve özel sektördeki iş imkanları ve kariyer yolları nelerdir?

Gıda Mühendislerinin İş İmkanları ve Kariyer Yolları

Gıda mühendisliği bölümünden mezun olan kişiler, geniş bir iş alanında kariyer fırsatlarına sahip olabilmektedirler. Öncelikle, gıda mühendisleri hem kamudaki ilgili bakanlıklar hem de özel sektördeki gıda ile ilgilenen birçok işletmede çalışabilirler. Kamu sektöründe gıda mühendisleri genellikle Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı gibi alanlarda kalite kontrol uzmanı, proje mühendisi veya yatırım uzmanı pozisyonlarında görev alabilmektedirler.

Özel sektörde ise gıda mühendisleri, gıda üretimi yapan fabrikalar, gıda kalite kontrol laboratuvarları, gıda ambalaj ve paketleme şirketleri, süpermarketler ve yiyecek içecek servisi veren restoranlar gibi işletmelerde istihdam edilebilmektedirler. Ayrıca, gıda mühendisleri kendi işlerini kurma imkanına da sahiptirler. Bu durumda, bir gıda işletmesi kurarak kendi ürünlerini üretebilirler veya gıda sektörüne danışmanlık hizmeti verebilirler.

Gıda mühendisliği diplomasına sahip bireyler, alanlarına özgü yetenek ve bilgilere sahip olmaları nedeniyle çeşitli kariyer yollarını seçebilirler. Bu yollar arasında gıda üretimi, gıda kalitesi ve güvenliği, gıda teknolojisi ve gıda bilimi gibi alanlarda uzmanlaşabilirler. Ayrıca diplomaları ile akademik kariyer yolunu da seçebilirler. Yani, üniversitelerde veya araştırma enstitülerinde öğretim elemanı veya araştırmacı olarak çalışabilirler.

Gıda Mühendislerinin İş İmkanları ve Kariyer Yolları Gıda mühendisliği bölümünden mezun olan kişiler, geniş bir iş alanında kariyer fırsatlarına sahip olabilmektedirler. Öncelikle, gıda mühendisleri hem kamudaki ilgili bakanlıklar hem de özel sektördeki gıda ile ilgilenen birçok işletmede çalışabilirler. Kamu sektöründe gıda mühendisleri genellikle Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı gibi alanlarda , proje mühendisi veya yatırım uzmanı pozisyonlarında görev alabilmektedirler. Özel sektörde ise gıda mühendisleri, gıda üretimi yapan fabrikalar, gıda kalite kontrol laboratuvarları, gıda ambalaj ve paketleme şirketleri, süpermarketler ve yiyecek içecek servisi veren restoranlar gibi işletmelerde istihdam edilebilmektedirler. Ayrıca, gıda mühendisleri kendi işlerini kurma imkanına da sahiptirler. Bu durumda, bir gıda işletmesi kurarak kendi ürünlerini üretebilirler veya gıda sektörüne danışmanlık hizmeti verebilirler. Gıda mühendisliği diplomasına sahip bireyler, alanlarına özgü yetenek ve bilgilere sahip olmaları nedeniyle çeşitli kariyer yollarını seçebilirler. Bu yollar arasında gıda üretimi, gıda kalitesi ve güvenliği, gıda teknolojisi ve gıda bilimi gibi alanlarda uzmanlaşabilirler. Ayrıca diplomaları ile akademik kariyer yolunu da seçebilirler. Yani, üniversitelerde veya araştırma enstitülerinde öğretim elemanı veya araştırmacı olarak çalışabilirler.

İlgili Kurslar

Mutfak Yönetimi Hizmetleri

Yemek üretimi ve mutfak yönetiminde kalite ve hijyen standartlarını öğrenin.

5517 TRY3402 TRY

Sterilizasyon ve Dezenfeksiyon Eğitimi

Sterilizasyon ve Dezenfeksiyon Eğitimi ile Sterilizasyon, Dezenfeksiyon ve Mesleki Hastalık riskleri konusunda yeterli bilgi ve tecrübeye sahip olacaksınız.

1175 TRY0 TRY

İşaret Dili Eğitimi (İleri Seviye)

Temel el hareketleri ile iletişim kurmayı bir üst düzeye taşımak için ileri seviye işaret dili eğitimine katılın. Uzmanından özel tekniklerle öğrenin.

913 TRY0 TRY

Risk Tabanlı Düşünme Tekniği

Gelecekteki tehditleri belirleme ve önleme stratejilerini geliştirmek için risk tabanlı düşünme tekniği kursuna katılın. Karar verme sürecini etkileyecek önemli tekniklerini uzmanından öğrenin.

464 TRY0 TRY

İlgili Makaleler

Gıda Teknisyeni Nedir? Ne İş Yapar?

Yurt Dışında Gıda Mühendisi Olmak - Bilmeniz Gerekenler

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümü (MYO)

Gıda Teknikeri Nedir? Ne İş Yapar?