IIENSTITU

Bağcılık Bölümü (MYO)

Emel KeskinEmel Keskin
Güncellendi:
13 dk okuma
Bağcılık Bölümü (MYO)
Loading...

Bağcılık bölümü, ülkemizde üzüm yetiştiriciliği konusunda açılmış bir ön lisans bölümü olarak karşımıza çıkmakta. Bu yazıda bağcılık konusunda genel bilgilerle birlikte, ilgili bölümün eğitim programını da yakından inceleyeceğiz.

Tarım ülkesi olan Türkiye’nin özellikle batı ve güney bölgelerinde, bağcılık ve üzüm yetiştiriciliği yapılıyor. Özellikle Ege Bölgesi’nin orta ve güneyinde bulunan şehirlerimizde bağcılık faaliyetlerinin daha yoğunlukta olduğunu görüyoruz. Bunun sebebi tabii ki iklim ve bitki örtüsüdür.

Bağcılık faaliyetleri ülkemizde yaygın olarak yapılıyor olmasına rağmen, bu konuda yeterince bilinçli olunmadığı da biliniyor. Üreticiler halen daha eski tekniklere bağlı olarak üretim yapmaktalar. Budama tekniklerinden, toprak türüne uygun üzümün belirlenmesine kadar olan yeni bilgiler ise henüz gereği kadar bilinmiyor.

Gelişmekte olan bir ülke olduğumuz için, tarımın bütün alanlarında modern teknolojileri ve en son teknikleri kullanmamız gerekiyor. İşte tam da burada, akademik eğitimin önemi ortaya çıkıyor. Bağcılık alanındaki ön lisans programı olan bölüm, tarımın bu dalının da gelişmesine katkıda bulunuyor.

Bağcılık bölümünde, toprak çeşidine uygun şekilde üretilebilecek olan ve kaliteli üzüm cinslerini bilen teknikerler yetiştiriliyor. Bölümde öğrencilere; üzümlerin ve asmaların beslenmesi, bakımı, hasat işlemi ve değerlendirmesi gibi aşamalarının eğitimi veriliyor. Ayrıca; şarap, sirke, salamura (yaprak) yapımı ve değerlendirmesi gibi teknik işlemlerin eğitiminin de verildiğini eklemeliyiz.

Bağcılık Bölümünün; bir ön lisans programı olmasına rağmen, yeterli bir donanım içerdiğini de yazıda göreceğiz. Öğrencilerin bu ön lisans programını bitirdikten sonra, lisans ve yüksek lisans yapmaları; uzmanlık için önerilen bir adımdır.

Bağcılık Bölümü Nedir? 

Bağcılık bölümü, üzüm yetiştiriciliği konusunda eğitim veren bir ön lisans programıdır. Bu bölüm için, 2020 itibarıyla sadece bir üniversitede kontenjan açılmıştır. Meslek Yüksekokulu bünyesinde bulunan bölüme merkezî sınav sisteminin TYT puanıyla öğrenci alınıyor.

Bölümün eğitim hedefi; üzüm yetiştiriciliği ve üzümün işlenmesi konusunda donanımlı bir eğitim almış teknikerler yetiştirmektir. Bu hedef doğrultusunda düzenlenen derslerde, üzüm yetiştirme konusunda kaliteye ve modern tekniklere verilen önem göze çarpıyor. 
Bölümde verilen eğitimler hem teorik olarak dersliklerde, hem de pratik olarak uygulamalı alanlarda yapılıyor. Uygulama çalışmaları, laboratuvar ve bağ alanları olmak üzere iki yerde yapılmakta. Öğrencilerin dersleri arasında, işyeri uygulamaları da bulunuyor. İşyeri uygulamaları, mezuniyet için gerekli şartlardan birisi olarak kabul edilmekte.

Bölüm mezunları DGS (Dikey Geçiş Sınavı) ile bazı lisans bölümlerine geçebiliyorlar. uzmanlık isteyen mezunlar, yüksek lisans ve diğer akademik kariyer basamaklarına yönelip, alanda uzmanlaşabilirler. 
dikey geçiş sınavı ile geçilebilecek lisans bölümleri:

Akademisyen olmak isteyen mezunların, yüksek lisans mezuniyeti ve yeterli bir ALES puanıyla, ilgili kurumlara başvurmaları gerekiyor. 

Erasmus öğrenci değişim programı, üniversitenin olanaklarına göre değerlendirilebilecek bir uygulamadır. Bu programla öğrencilerin, bağcılık ve bahçe bitkileri alanında yapılan uluslararası çalışmaları yerinde görmeleri mümkündür. 

Bağcılık İş İmkânları Nelerdir?

Bağcılık bölümü mezunlarının iş imkânları, hem kamuda hem de özel sektörde bulunuyor. Bölüm mezunlarının kamusal alanda çalışabilecekleri yerler, Tarım Bakanlığına bağlı olan kurumlar ve bağlardır. Kamu kuruluşlarında çalışmak isteyen mezunlar için, KPSS ile atanma şartının bulunduğunu eklemeliyiz.

Özel sektörde ise, ilgili bütün kurum, kuruluş ve özel bağlarda çalışma imkânları bulunuyor. Ayrıca mezunların, kendi girişimleriyle bağ işletmesi kurabileceklerini de eklemeliyiz.

Bölüm mezunlarının çalışabilecekleri işyerleri şunlardır: 

  • Tarım Bakanlığına bağlı kurumlar, kuruluşlar ve bağlar,

  • Bağcılık Araştırma Enstitüleri,

  • Özel bağ işletmeleri,

  • Zirai ilaç firmaları,

  • Şarap yapım tesisleri,

  • Kuru üzüm işletmeleri,

  • Sirke yapım tesisleri,

  • Yaprak salamura işletmeleri, 

  • Gübre işletmeleri ve

  • Girişimcilerin kendi bağ işletmeleri.

Bağcılık Mezunları Ne İş Yapar?

Bağcılık bölümü mezunları, üzüm yetiştiriciliği ve bağcılık alanına ait işlerin bütün aşamalarını yapabilirler. Mezunların çalışacakları kuruluşlarda “tekniker” unvanıyla iş yapabiliyorlar.

Mezunların çalıştıkları ortamlarda yaptıkları işler şunlardır:

  • Toprak çeşidine göre kullanılacak olan üzüm türünü belirlemek,

  • Üzümlerin üretim aşamalarında aktif olarak çalışmak, 

  • Bağlardaki ekolojik dengeyi korumak ve bağ zararlılarına karşı önlem almak,

  • Asmaların ıslahı, budanması ve asma fidanların üretimi işlemlerini yapmak,

  • Bağların, uygun sulama teknikleriyle sulanmasını sağlamak,

  • Bağcılık alanında projeler hazırlamak ve yürütmek,

  • Üzümlerin değerlendirilmesi ve ekspertiz işlemlerini yapmak,

  • Asma yapraklarının salamura işlemlerini yapmak,

  • Sirke ve şarap yapımıyla ilgili üretim aşamalarını yürütmek.

Bağcılık Dersleri Nelerdir?

Bağcılık bölümündeki dersler, çoğunlukla zorunlu derslerdir. Seçmeli dersler de ders plânına eklenmiştir, ancak seçmeli derslerin sayısı azınlıktadır. Zorunlu derslerin sayısındaki fazlalık ve donanım konusundaki yoğunluğu da dikkat çeken bir noktadır.

Bölümde; matematikten botaniğe, işletmeden bilgisayar bilimlerine ve bağcılıktan girişimciliğe kadar uzanan dersler bulunuyor. Bu dersler, öğrencilerin akademik ve teknik donanımlarının artmasına yardımcı oluyor. Ayrıca uygulamalı dersler ve işyeri uygulamaları da öğrencilerin mezun olmadan deneyim kazanmasına olanak sağlamakta.

Bağcılık bölümünde verilen zorunlu dersler şunlardır: 

  • Genel Botanik

  • Bağ Ekolojisi

  • Toprak Bilgisi

  • Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı

  • Matematik

  • Bağ Zararlıları

  • Asma Morfolojisi

  • Terbiye ve Budama

  • Asma Islahı

  • Temel Bilgisayar Bilimleri

  • Mesleki Etik

  • Sosyal Sorumluluk

  • Bağ Hastalıkları

  • Asma Anatomisi

  • Kurutmalık Üzüm Yetiştiriciliği

  • Asma Fizyolojisi

  • Organik Bağcılık

  • Bağlarda Sulama

  • Bağcılıkta Proje Hazırlama

  • Girişimcilik

  • Bağ Tesis Tekniği

  • Asma Fidanı Üretim Teknikleri

  • Bağlarda Gübreleme 

  • Şarap ve Şıra Teknolojisi

  • Uygulamalı Bağcılık

  • Üzüm Değerlendirme ve Ekspertiz

  • Sirke ve Salamura Teknolojisi

  • Sofralık Üzüm Yetiştiriciliği

  • İş Sağlığı ve Güvenliği 

  • İş Yeri Uygulama Eğitimi 

Seçmeli derslerin sayısı az da olsa, öğrencilere alanla ilgili önemli katkıda bulunacak konular olduğunu görüyoruz. Bölümdeki seçmeli dersler şunlardır:

  • Genel Seracılık

  • Bitki Biyoteknolojisi 

  • Tarımsal Yayım ve İletişim

  • İnovasyon Yönetimi

  • Gıda Güvenliği

  • Üzümsü Meyveler

  • Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması

  • İyi Tarım Uygulamaları

  • Genel Meyvecilik 

  • İşletme Yönetim

Bağcılık Taban Puanları ve Sıralama 

Bağcılık bölümüne ait taban puanı ve başarı sıralaması, 2020 itibarıyla sadece bir üniversitede bulunuyor. Manisa Celâl Bayar Üniversitesinde bulunan bu bölümün kontenjanları son birkaç yıldır dolmamıştır. Bölümün kontenjanları sadece bu yıl dolmuş görünüyor.

Bu yılki tek taban puan, Manisa Celâl Bayar Üniversitesinin 25 kontenjanlı seçeneğine aittir. Bu seçeneğin taban puanı 184,28659 ve başarı sıralaması da 1712802 olarak açıklanmıştır.

Ön Lisans Programı, Üzümlerin ve asmaların beslenmesi, hasat işlemi, şarap ve sirke yapımı gibi konular, Yeterli donanıma sahip teknikerler yetiştirerek tarımın gelişmesine katkı sağlar, Üzüm Yetiştiriciliği Üzerine, Toprak çeşidine uygun üzüm çeşitlerinin belirlenmesi ve üretim teknikleri, Bilinçli ve kaliteli üzüm yetiştiriciliğini yaygınlaştırır, Meslek Yüksekokulu Bünyesinde, Üzüm yetiştiriciliği ve işlemesi konusunda eğitim, Üzüm ve bağcılık sektöründe kalifiye personel yetiştirir, Yeni Teknikler ve Teknolojiler, Modern yetiştiricilik teknikleri ve teknolojik uygulamalar, Tarım sektörünün teknolojiye adaptasyonunu sağlar, Üzüm Yetiştirme Teknikleri, Budama teknikleri, verimli yetiştirme metotları, Verimi arttırma konusunda çözümler sunar, Batı ve Güney Bölgelerde Yoğunluk, Üzüm yetiştirme konusunda bölgelere özel eğitimler, Bölge iklim ve toprağının özelliklerine uygun yetiştiricilik sağlar, Budama Ve Hasat İşlemleri, Etkili budama ve doğru hasat zamanının belirlenmesi, Üzüm veriminin ve kalitesinin artırılmasına yardımcı olur, TYT Puanıyla Öğrenci Kabul Ediliyor, Geniş kapsamlı bağcılık eğitimi, Sektöre uzmanlaşmış insan kaynağı kazandırır, Lisans Ve Yüksek Lisans İmkanı, Bağcılık sektöründe uzmanlaşma fırsatı, Sektörde üst düzey beyin gücü ihtiyacını karşılar, Hem Pratik Hem Teorik Eğitim, Üzüm cinslerini tanıma, değerlendirme ve kullanma, Sektördeki teknik ihtiyaçları karşılar

Sıkça Sorulan Sorular

  1. Bağcılık Bölümünde verilen dersler şunlardır:

  2. Bitki Besleme ve Bakım

  3. Bitki Yetiştirme Teknikleri

  4. Tarımsal Botanik

  5. Bahçecilik

  6. Bahçe Toprakları

  7. Zirai ilaçlama

  8. Toprak Kimyası

  9. Modern Teknolojiler

  10. Zirai Teknolojileri

  11. Genetik ve Egzotik Topraklar

  12. Bitki Genetiği

  13. Bitki Hastalıkları

  14. Hayvansal Bitki Sağlığı

  15. Bitki Fizyolojisi

  16. Bitki Analizi

  17. Ekonomi ve Yönetim

  18. Kültür ve Değerlendirme

  19. Bağcılık Bölümü Değerlendirme Projeleri

19. Üzümsü Meyve Yetiştiriciliği20. Bağ Budama ve Aşılama Teknikleri21. Bağcılıkta Entegre Mücadele22. Meyve Ağaçlarında Verim ve Kalite Yönetimi23. Bağcılıkta Sulama ve Drenaj Sistemleri24. Bağcılıkta Hasat ve Sonrası İşlemler25. Şaraplık Üzüm Yetiştiriciliği ve Şarap Üretimi26. Doğal Üzüm Yetiştiriciliği ve Organik Tarım27. Bağcılık İşletmelerinin Planlanması ve Pazarlama28. Bağcılık Araştırma Yöntemleri ve İstatistik29. Bitki Koruma ve Çevre Etkileri30. Bağcılıkta Fidanın Önemi ve Fidan Üretimi31. Türkiye ve Dünya Bağcılığı32. Üzüm Yetiştiriciliğinde Biyoteknoloji Uygulamaları33. Bağcılıkla İlgili Ulusal ve Uluslararası Kuruluşlar34. Bağcılık Yüksek Lisans ve Doktora Çalışmalarının Planlanması ve YönetimiBağcılık bölümü, üzüm ve şarap üretimi, üzümsü meyve yetiştiriciliği, bağcılıkta kullanılan modern teknolojiler, ekonomi ve yönetim gibi konular üzerinde yoğunlaşan bir disiplindir. Bu bölümde öğrencilere, bağcılıkta kullanılan teknikler ve metotlar, bitki sağlığı, bitki genetiği ve fizyolojisi, böcek ve hastalıklarla mücadele, bağcılık işletmelerinin planlanması ve pazarlama gibi geniş yelpazede bilgi ve beceri kazandırılmaktadır.Bağcılık bölümünde başarılı olmak için, öğrencilerin bitki bilimi, bahçecilik ve bağcılığa ilgi duymaları, doğa ve çevre bilincine sahip olmaları, bitki hastalıkları ve zararlılarla mücadele konularında bilgiye sahip olmaları ve sürekli öğrenmeye açık olmaları gerekir. Bu bölüm başarılı olan öğrenciler, bağcılıkla ilgili kamu ve özel sektörde çalışma imkanına sahip olabilirler. Ayrıca bağcılık sektöründe kendi işlerini kurarak girişimci olma imkanı da bulunmaktadır.

Bağcılık Bölümünde sunulan alanlara örnek olarak şunlar sayılabilir: bahçe bitkileri, çalı’ya yönelik yetiştiricilik, üzüm yetiştiriciliği, üzüm bağlarının yönetimi, kışlık meyve yetiştiriciliği, korunmuş bitki yetiştiriciliği, bahçe bitkilerinin tüketici kalitesinin geliştirilmesi, bitkisel ve hayvansal ürünlerin biyoteknolojik araştırmaları, kültür bitkilerinin yetiştiriciliği, meyve yetiştiriciliği, bahçe bitkilerinin kalite yönetimi ve muhafaza, bitki biyokimyası, bitki hastalıklarının bitki koruma yöntemleri ve tarım ilaçları, tarım mühendisliği, bitki fizyolojisi, çevre ve tarım yönetimi, bahçe bitkisi ticareti, bitki çeşitliliği ve korunması, bitki biyoteknolojisi, bitki genetiği, bitki besleme, bitki fizyolojisi ve bitki biyokimyası.

Bağcılık bölümünde eğitim alan öğrenciler, tarım sektörünün önemli bir dalı olan bağ ve üzüm yetiştiriciliği ile ilgili birçok alanda uzmanlaşma imkanı bulabilirler. Bu bölümde sunulan uzmanlaşma alanları arasında, üzüm bağlarının yönetimi ve bakımı, üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesi ve kalitesinin artırılması, meyve ve bahçe bitkileri yetiştiriciliği ve ürünlerin pazarlanması gibi konular ön plana çıkmaktadır.Bahçe bitkileri alanında uzmanlaşma, özellikle meyve ve çalı türlerinin yetiştiriciliği, bakımı ve bu bitkilerle yapılan ticaret ile ilgilidir. Bu alanda, bitki biyokimyası ve bitki genetiği, bitki çeşitliliği ve korunması gibi daha temel bilimlere de yer verilmektedir. Ayrıca, bahçe bitkilerinin tüketici kalitesinin geliştirilmesi ve kalite yönetimi ile muhafaza konuları da önemli bir yer tutmaktadır.Üzüm yetiştiriciliği ve kışlık meyve yetiştiriciliği ise, bağcılık bölümünün en önemli ve özel alanlarından biridir. Bu alanda, üzüm bağlarının farklı iklim ve koşullarda yönetimi, genetik çeşitlilik ve hastalıklar, üzüm ve meyve yetiştiriciliğinde kullanılan ileri teknik ve teknolojiler, kalite yönetimi ve üzüm ürünlerinin pazarlama stratejileri gibi konular dikkate alınmaktadır.Çevre ve tarım yönetimiyle ilgili uzmanlaşma alanı, bağcılık ve tarım sektörünün sürdürülebilir bir şekilde ilerlemesi ve doğal kaynakların korunması ile ilgilidir. Bu alanda, tarım alanlarının ekolojik dengelerine uygun işletilmesi ve çevreyle uyumlu tarım teknikleri ile tarım ilaçlarının kullanımı gibi konulara odaklanılmaktadır.Bitki biyoteknolojisi ve biyoteknolojik araştırmalarla ilgili uzmanlaşma alanında ise, bitkisel ve hayvansal ürünlerin genetik ve biyoteknolojik yöntemlerle geliştirilmesi ve iyileştirilmesi, bitkilerin hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli hale getirilmesi gibi konular üzerinde çalışılmaktadır.Son olarak, bitki besleme ve bitki fizyolojisi alanında uzmanlaşan öğrenciler, bitkilerin gelişimi ve yaşam süreçleriyle ilgili detaylı bilgilere sahip olurlar. Bu alan, bitkilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak ve bitki yetiştiriciliğinde önemli bir alan olan bitki hastalıklarının ve zararlıların önlenmesi için bitki koruma yöntemlerini incelemeyi kapsar.

Bağcılık bölümü mezunları birçok farklı alanda iş bulma olanaklarına sahiptir. Mezunlar, bağcılık ile ilgili araştırma ve üretim konularında çalışma olanağı bulabilirler. Ayrıca, bağcılık alanında üretim, satış, pazarlama ve yönetim gibi işler de yapabilirler. Mezunlar, bahçe ve bahçe bitkileri üretiminde, toprak üretiminde, bitki koruma ve hastalıklarının önlenmesinde, yağmur suyu ve enerji verimliliği gibi alanlarda çalışma olanağı bulabilirler. Ek olarak, mezunlar, bağcılık ve çevre tasarımı ile ilgili eğitim ve danışmanlık hizmetleri sunabilirler.

Bağcılık bölümü mezunları öncelikle, üzüm yetiştiriciliği yapan bağlarda ve şarap üretimi gerçekleştiren fabrikalarda iş bulabilirler. Bu alanlarda, bağcılık bilgisi ve tecrübesi gerektiren çeşitli pozisyonlarda çalışarak hem üretimin kalitesini arttırabilirler hem de şarap üretim tesislerinde ürün geliştirme, yeni teknikler ve yenilikler konusunda öncülük yapabilirler. Ayrıca bu sektörde hızla gelişen ekolojik ve organik bağcılık alanlarında da görev alabilirler.Tarım ve orman bakanlığı bünyesinde çalışarak, bağcılık sektörüne ve ülke ekonomisine katkı sağlayabilecek politikalar ve stratejiler geliştirebilir, sektörün sürdürülebilirliğini sağlamak adına devlet desteklerini yönlendirebilirler. Ayrıca toprak analizi ve bitki besleme gibi konularda çalışan kamu kuruluşlarında ve özel laboratuvarlarda iş bulabilirler.Tarımsal araştırmalar yapan kamu ve özel sektöre ait araştırma enstitüleri ve üniversitelerde görev alarak, bağcılık ve bağ ürünleri üzerine yapılan projelere katkı sağlayabilirler. Bu alanda, bağcılık teknikleri, üzüm çeşitliliği, hastalık ve zararlılarla mücadele, sulama ve gübreleme yöntemleri gibi konular üzerine araştırmalar yürütebilir, bilimsel makaleler ve kitaplar kaleme alabilirler.Bağcılık ekipmanları ve teknolojileri üreten firmalarda teknik, satış ve pazarlama ekiplerinde görev alarak, sektöre uygun yenilikçi ürünlerin geliştirilmesi ve pazarlanması süreçlerine destek olabilirler. Ayrıca bağcılık turizmi alanında faaliyet gösteren şaraphanelerde ve turizm işletmelerinde yöneticilik ve danışmanlık yaparak, bu alandaki hizmetlerin gelişimine katkı sağlayabilirler.Sonuç olarak, bağcılık bölümü mezunlarının iş bulma olanakları oldukça geniştir ve bu mezunlar farklı alanlarda kariyer yaparak bağcılık sektörünün ve ülüke ekonomisinin gelişimine katkıda bulunabilirler. Önemli olan, gerekli bilgi ve becerileri edinip sektördeki gelişmeleri takip ederek, bu alandaki rekabetçi iş dünyasına adapte olabilmektir.

Bağcılık bölümü, üzüm yetiştiriciliği konusunda eğitim verilen iki yıllık bir akademik disiplindir. Ülkemizde 2020 yılı itibarıyla sadece bir üniversitede bulunan bu bölüm, merkezî sınav sisteminin TYT puanıyla alıyor. Bölümün amacı, bağ işletmeciliği alanında donanımlı teknikerler yetiştirmektir.

Bağcılık BölümüBağcılık bölümü, tarım sektörüne yönelik özel bir eğitim programıdır. Bu eğitim programı kapsamında öğrencilere üzüm yetiştiriciliği, üzüm bağlarının bakımı, hastalık ve zararlılarla mücadele, bağ işletmeciliği ve üzümden yapılan ürünlerin üretimi gibi konularda bilgi ve beceri kazandırılır.Bağcılık bölümü, üniversitelerin meslek yüksekokullarında yer alan önlisans programlarından biridir ve genellikle iki yıl süren eğitim verir. Eğitimin başarılı bir şekilde tamamlanmasının ardından öğrencilere bağcılık teknikeri unvanı verilir. Bu unvan ile bağcılık alanında çalışmaya başlamak mümkündür. Türkiye gibi üzüm yetiştiriciliğinin önemli bir geçim kaynağı olduğu ülkelerde, bağcılık bölümü mezunlarına büyük iş imkanları sağlamaktadır.Bağcılık bölümünün öğretim içeriği, genel olarak bitki bilimi ve bağcılık üzerine yoğunlaşmaktadır. Derslerde teorik bilginin yanı sıra, uygulamalı eğitimlere de yer verilmektedir. Bu sayede öğrenciler bağcılık ile ilgili gerekli bilgi birikimine ulaşır ve sektörde çalışmaya hazır hâle gelirler.Bağcılık bölümü mezunlarının çalışma alanları oldukça geniştir. İş imkanları, özellikle üzüm yetiştiriciliğinin yoğun olduğu bölgelerde daha fazladır. Aşağıda bağcılık bölümü mezunlarının çalışabileceği alanlara örnekler verilmektedir:- Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri- Üzüm üretimi yapan çiftlikler ve bağlar- Üzüm paketleme ve dağıtım şirketleri- Şarap ve pekmez üretimi yapan fabrikalar- Meyve suyu ve konsantre üreticileri- Tarımsal araştırma kurumları ve enstitüler- Tarım danışmanlık hizmetleri şirketleri- Bağcılık ve şarapçılığa dair organizasyonlar ve etkinliklerde görev almaSonuç olarak, bağcılık bölümü; teorik bilgi ve uygulamalı eğitim ortamı ile bağcılık sektörünün ihtiyaç duyduğu bilgi ve beceriye sahip teknikerler yetiştirilmesine katkı sağlamaktadır. Ülkemizde üzüm yetiştiriciliği ve bağcılık sektörünün büyük öneme sahip olduğu düşünüldüğünde, bu bölüm mezunlarına sektörde çeşitli iş olanaklarının sağlandığı görülmektedir. Profesyonel bir kariyere yönelmek isteyen ve bağcılık alanına ilgi duyan bireyler için bağcılık bölümü, önemli bir tercih sebebi olabilir.

Bağcılık bölümü mezunları; kamu ve özel sektörde bağcılıkla ilgili iş yapan kurum ve kuruluşlarda çalışabilirler. Kendi şahsî bağ işletmelerini de açabilirler. Çalıştıkları yerlerde yapabilecekleri işler; bağlardaki üzümlerin ve asmaların üretimi üzerine olan her türlü aşamadır. Bağ tesislerinin kurulması, işletilmesi de yapabilecekleri işler arasındadır.

Bağcılık Bölümü Mezunlarının İş İmkanları1. Üzüm Üretimi: Bağcılık bölümü mezunları, üzüm üretimi gerçekleştiren bağ işletmelerinde çalışarak hem yerli hem de yabancı çeşitlerde üzüm yetiştiriciliği yapabilirler. Üzüm çeşitleri arasında en ünlü olanları Sultanu, Çavuş, Razaki ve İzmir Karası sayılabilir. Üzümlerin hijyenik koşullarda üretilmesi, hastalıklardan korunması ve kalite kontrol süreçleri bağcılık bölümü mezunu uzmanların sorumluluğundadır.2. Bağcılık Araştırma ve Geliştirme (Ar-Ge): Bağcılık bölümü mezunları, alanında çalışan Ar-Ge merkezleri ve tarım bakanlığına bağlı araştırma enstitülerinde çalışarak sürekli gelişen ve güncellenen bağcılık alanında yeni teknikler, çeşitler ve yöntemler keşfedebilirler. Bu sayede hem Türkiye hem de dünya bağcılığı için önemli katkılar sağlarlar.3. Şarap Üretimi ve Değerlendirmesi: Bağcılık bölümü mezunları, şaraplık üzüm üreten bağlarda çalışarak şarap sektöründe rol alabilirler. Yeniden yapılandırma sürecine giren Türk şarap sektöründe bu alanda çok sayıda kalifiye elemana ihtiyaç vardır. Şarap üretimi ve kalite kontrol sürecinde, üreticiler ve bağımsız değerlendirme kuruluşları için çalışabilirler.4. Eğitim ve Araştırma: Bağcılık bölümü mezunları, ilgili üniversitelerin bağcılık bölümlerinde öğretim üyesi olarak akademik kariyer yapma şansına sahiptir. Üniversitelerin tarım fakülteleri ve araştırma enstitüleri gibi alanında çalışan merkezlerde yeni bilginin üretilmesi ve aktarılması konusunda katkı sağlarlar.5. Danışmanlık: Bağcılık bölümü mezunları, deneyimlerini ve bilgilerini aktararak üzüm ve şarap sektöründe danışmanlık hizmeti verebilirler. Bu alanda hizmet veren bağcılık danışmanları, bağ işletmelerinin ve şarap üreticilerinin başarı ve kaliteyi artırmak adına ihtiyaç duyduğu bilgi ve yöntemleri sağlar.6. Bağ Turizmi: Türkiye'nin gelişen bağ turizmi alanında bağcılık bölümü mezunları da önemli bir rol oynayabilir. Turistik alanlarda bağların ziyaret edilmesi ve şarap tatma etkinliklerinin düzenlenmesinde bu bölüm mezunu uzmanların bilgilerinden yararlanabilir.Sonuç olarak, bağcılık bölümü mezunları, alanlarında farklı sektörlerde ve pozisyonlarda çalışma imkanlarına sahip olup, hem ülke ekonomisine hem de bağcılık sektörünün gelişmesine katkı sağlarlar.

Bağcılık bölümü için, 2020 yılında sadece bir üniversitede kontenjan açılmıştır. Bölümün tek taban puanı 184,28659 ve başarı sıralaması da 1712802’dir (Manisa Celâl Bayar Üniversitesi). Bu bölümün kontenjanlarının daha önceki yıllarda dolmadığını da notlarımıza eklemeliyiz.

Bağcılık bölümü, üzüm yetiştiriciliği ve bu sektördeki teknik bilgi ve yeteneği geliştirmeyi amaçlayan bir eğitim programıdır. Genellikle tarım ve ziraat alanlarında çalışmalar yürüten üniversiteler, bu bölümü açmaktadır. Ancak Türkiye'deki üniversiteler arasında bağcılık bölümüne sahip olanlar sınırlı sayıdadır ve 2020 yılında taban puanlar ve başarı sıralamalarının durumu şu şekildedir.Söz konusu yıl, bağcılık bölümüne sadece Manisa Celâl Bayar Üniversitesi’nde kontenjan açılmıştır. Bölümün taban puanı, 184,28659 olarak açıklanırken, başarı sıralaması da 1712802 olarak belirlenmiştir. Bu bilgiler, öğrencilerin bu bölümü tercih ederken dikkate alacağı en önemli verilerdendir.Yine aynı yıl, bölümün kontenjanının dolduğu oranlar ve doluluk durumlarının önceki yıllara göre değişmediği gözlemlenmektedir. Bu durumu, bağcılık bölümünün az sayıda üniversite tarafından açılmasına ve nispeten daha düşük puanlarla öğrenci kabul etmesine bağlayabiliriz.Sonuç olarak, bağcılık bölümünün taban puanları ve başarı sıralamaları 2020 yılında oldukça düşük rakamlardadır ve tek bir üniversitede kontenjan açılmıştır. Bu bilgiler, bu bölümün halihazırda Türkiye'deki eğitim sisteminde sınırlı bir yer kapladığını ve ilerleyen yıllarda daha fazla üniversitenin bu bölümü açması ve popülerleşmesi için çalışmaların devam etmesi gerektiğini göstermektedir.

Bağcılık Bölümü Mezunlarının Kariyer Olanakları

Bağcılık bölümü mezunları, tarıma dayalı bir sektör olan bağcılık ve ziraat alanlarında iş imkanı bulabilirler. Burada çalışarak, üzüm yetiştiriciliği ve şarap üretimi gibi önemli görevlerde yer alabilirler. Ayrıca, bu sektörlerde sadece üretimle sınırlı kalmayıp, pazarlama, ihracat ve kalite kontrol gibi alanlarda da kariyer yapabilirler.

Özel Şirketler ve Devlet Kurumlarında İstihdam

Bağcılık mezunları, özel şirketlerde ve devlet kurumlarında iş imkanı yakalayabilirler. Özellikle, tarım ve orman bakanlığına bağlı ziraat müdürlükleri ve bağcılık araştırma enstitülerinde çalışarak bilgi ve deneyimlerini kamu hizmetine sunabilirler. Ayrıca, özel şirketlerin tarım, ziraat ve bağcılık alanlarında yapılan yatırımlarda yönetici ve danışman olarak istihdam edilebilirler.

Eğitim ve Araştırma Faaliyetleri

Bağcılık bölümünden mezun olanlar, akademik kariyer seçeneğine yönelebilirler. Üniversitelerde ve araştırma merkezlerinde bağcılık, bitki bilimleri, tarım ekonomisi ve ziraat alanlarında ders verebilir, projeler geliştirebilir ve bilimsel çalışmalarda yer alabilirler. Bu sayede, sektöre önemli katkılar sağlayarak, bağcılık biliminin gelişimine katkıda bulunabilirler.

Kendi İşini Kurma Fırsatı

Bağcılık mezunları, kendi işletmelerini kurarak bağımsız bir girişimci olma şansına sahiptirler. Üzüm yetiştiriciliği, , bağcılık turizmi ve doğrudan pazarlama gibi konularda uzmanlıklarını kullanarak kendi markalarını oluşturabilirler. Bu şekilde, kendi işletmelerinde çalışarak, sektörün sürdürülebilirliğine ve ekonomik gelişimine doğrudan katkı sağlayabilirler.

Özetle, bağcılık bölümü mezunları, bağcılık ve ziraat sektörlerine yönelik birçok çalışma alanında iş imkanı bulabilirler. Özel şirketler, devlet kurumları, akademik kurumlar ve kendi işlerini kurarak başarılı bir kariyer hayatı yaşayabilirler. Bu sayede, mezunlar hem kendileri için uygun iş imkanlarını değerlendirebilir, hem de Türkiye'nin bağcılık sektörünün gelişimine katkı sağlayabilirler.

Bağcılık Bölümü Mezunları Çalışma Alanları ve SektörlerBağcılık mezunları, sektörde önemli bir role sahip olan Üzüm ile ilgili her türlü iş imkanına sahip olabilirler. Bu alanlar şunları içermektedir:1. Üzüm Yetiştiriciliği: Mezunlar, bağcılık yaparak üzüm üretimi gerçekleştirebilir ve bu ürünleri pazarda satabilirler. Üzüm yetiştiriciliğinde kullanılan teknikler, budama yöntemleri ve hastalıklarla ilgili bilgi ve becerilere sahip olacaklardır.2. Şarap Üretimi: Bağcılık mezunları, şarap üreticisi olarak istihdam edilebilirler. Üzüm hasadı, fermantasyon, şarap meyve dengesi ve yaşlanma süreçleri hakkında bilgi sahibi olmalıdırlar.3. Bağcılık Turizmi: Ülkemizde son zamanlarda gelişmekte olan bağcılık turizmi alanında da mezunlar iş imkanı bulabilirler. Bağ evleri, şarap fabrikaları ve şarap tadım etkinliklerinin düzenlenmesinde görev alabilirler.4. Pazarlama ve İhracat: Bağcılık mezunları, üzüm ve şarap ürünlerinin pazarlanması ve ihracatı ile ilgili şirketlerde çalışabilirler. Pazar analizi, yeni pazarlar bulma ve ihracat süreçleri hakkında bilgi sahibi olmalıdırlar.5. Kalite Kontrol ve Sertifikasyon: Üzüm ve şarap ürünlerinin kalitesinin sağlanması ve sertifikasyon süreçlerinde bağcılık mezunlarına ihtiyaç duyulmaktadır. Ürün standartları ve güvenilirlik testleri hakkında bilgi sahibi olarak sektöre katkı sağlayabilirler.6. Tarım Danışmanlığı: Bağcılık mezunları, sektöre katkı sağlamak amacıyla tarım danışmanlığı hizmeti sunabilirler. Ziraat odaları ve bağcılıkla ilgili sivil toplum örgütlerinde çalışabilirler.Sonuç olarak, bağcılık bölümü mezunları, tarıma dayalı bir sektör olan bağcılık ve ziraat alanlarında geniş bir çalışma alanı ve sektör imkanı bulabilirler. Bu çeşitli alanlarda kendi uzmanlıklarını geliştirip, sektöre önemli katkılar sağlayarak başarılı bir kariyer yaşamı sürdürebilirler.

Bağcılık Bölümünün Temel Dersleri

Bağcılık Bölümü, öğrencilere bağcılık ve şarap üretimi ile ilgili bilgi ve beceriler sunar. Bu kapsamda öğrenilen temel dersler ve beceriler şunları içerir:

Bitki Bilimi ve Moleküler Genetik

Öğrencilere bağ bitkisi fizyolojisi, büyüme ve gelişme süreçleri hakkında bilgi sağlanarak bağ yetiştiriciliğine yönelik temel bilgiler kazandırılır. Ayrıca, moleküler genetik ve bitki ıslahı konularına da değinilerek, bağcılıkta genetik iyileştirme çalışmalarına yönelik beceriler kazandırılır.

Toprak Bilimi ve Besin Yönetimi

Toprak bilimi ve besin yönetimi dersi ile toprak özellikleri, su ve besin maddelerinin bitki beslemedeki önemi, gübre yönetimi ve toprak analizleri gibi konulara hakimiyet sağlanır.

Bağcılık Teknikleri ve Bağ Bakımı

Öğrencilere bağ sistemleri, budama, aşılama ve diğer yetiştiricilik teknikleri ile ilgili bilgi ve uygulamalı beceriler kazandırılır. Ayrıca, bağ hastalık ve zararlıları ile mücadele yöntemleri ve entegre zararlı yönetimi konularında eğitim verilir.

Hasat ve Şarap Üretimi

Bu ders kapsamında şarap üzümü yetiştiriciliği, hasat zamanlaması ve yöntemleri anlatılır. Ayrıca, şarap üretimi süreci, fermantasyon ve maya kullanımı, şarap çeşitleri ve analiz yöntemlerine dair bilgi ve beceriler kazandırılır.

Kalite Kontrol ve Pazarlama

Öğrencilere şarap kalitesinin değerlendirilmesi ve iyileştirilmesi, şarap tadım teknikleri, ulusal ve uluslararası standartlar ve düzenlemeler, şarap pazarlaması ve sektördeki trendler hakkında bilgi aktarılarak nitelikli şarap üretimi ve pazarlaması konusunda donanım sahibi olmaları sağlanır.

Sonuç olarak, bağcılık bölümünde öğrenilen temel dersler ve beceriler, mezunların bağcılık ve şarap üretimi sektöründe başarılı ve yetkin profesyoneller olarak çalışmalarına zemin hazırlar. Bu eğitimle, öğrenciler bilimsel ve güncel yaklaşımlar ile sektörün gelişimine katkıda bulunabilecektir.

Ayrıca, bağcılık bölümünde öğrencilere, bağcılık ve şarap üretimi dışında da pek çok faydalı beceri ve bilgi sunulmaktadır. Bunlar arasında, işletme yönetimi, maliyet analizi ve hesaplama, stratejik planlama ve risk yönetimi, liderlik ve ekip çalışması gibi konular bulunmaktadır. Bu sayede, mezunlar bağcılık sektöründe sadece teknik bilgiye sahip değil, aynı zamanda başarılı yöneticiler ve girişimciler olarak da kariyerlerine devam edebilirler.Tüm bu ders ve beceriler, bağcılık bölümünün eğitim sürecinde öğrencilere sunulan zengin ve kapsamlı bir programı oluşturmaktadır. Öğrenciler, bu program sayesinde bağcılık ve şarap üretimi alanında sürekli yenilenen bilgi ve teknolojilere uyum sağlayabilecek, doğaya ve doğal kaynaklara saygılı, sürdürülebilir ve etik bir anlayışla sektöre katkıda bulunabilecektir.Gelişen teknoloji ve dünya ticaretindeki yenilikler ile bağcılık ve şarap sektöründe kariyer yapacak olan öğrencilere, bu eğitim programı sayesinde, tüm dünyada yarışabilir ve başarılı olabilecekleri bir zemin sunulmaktadır. Öğrenciler, bağcılık bölümünde aldıkları eğitim sonucunda, bağcılık ve şarap üretimi konusunda özgün ve kaliteli projeler geliştirebilir, ulusal ve uluslararası düzeyde sektöre değer katabilir ve öncü isimler arasında yerlerini alabilirler.

Bağcılık Lisansüstü Eğitim Seçenekleri

Bağcılık ve Şarapçılık İleri Araştırmaları: Bağcılık Bölümü mezunları, sektörde daha derin bilgi ve uzmanlık kazanmak için Bağcılık ve Şarapçılık İleri Araştırmaları programlarını tercih edebilir. Bu programlar, öğrencilere bağcılık ve şarap üretimi süreçlerindeki kritik konuları derinlemesine incelemeleri için fırsat sunar.

Bağcılık ve Şarap İşletmeciliği: Mezunlar, bağcılık ve şarap sektörüne yönelik iş ve pazarlama gibi daha çok yönetim odaklı beceriler kazanmak isteyen öğrenciler için Bağcılık ve Şarap İşletmeciliği lisansüstü programlarına devam edebilir. Bu sayede, öğrenciler sektörde idari ve yönetimsel roller için donanım kazanır.

Bitki Bilimleri ve Bitki Koruma: Bağcılık Bölümü mezunları, bitki bilimi ve bitki koruma konularında uzmanlık kazanmak için ilgili lisansüstü programlara katılabilir. Bu programlar sayesinde, bağcılık alanında verim, kalite ve sürdürülebilirlik konusunda gerekli bilgi ve becerilere sahip olacaklardır.

tarımsal biyoteknoloji: Gelişen teknoloji ve çevresel sorunlar nedeniyle, biyoteknolojinin tarım sektöründeki önemi artmaktadır. Bu nedenle, mezunlar biyoteknoloji ve genetik mühendislik konularındaki bilgilerini artırmak amacıyla Tarımsal Biyoteknoloji lisansüstü programlarını tercih edebilir.

Araştırma ve Akademik Kariyer: Bağcılık alanında akademik kariyer yapmak isteyen öğrenciler için, doktora düzeyinde ilerleyerek alanlarında daha derin bilgi ve uzmanlık kazanabilirler. Akademik kariyer, bağcılık alanında yeni teknikler ve uygulamalar geliştirmekte katkı sağlayarak sektöre yaratıcı çözümler sunar.

Sonuç olarak, Bağcılık Bölümü'nden mezun olan bir öğrencinin aldığı eğitime bağlı olarak devam edebileceği farklı lisansüstü programlar vardır. Bu programlar, bağcılık sektöründe daha derin bilgi ve uzmanlık kazanmak isteyen mezunlara çeşitli seçenekler sunar.

Öğrencilerin tercihlerine ve hedeflerine göre seçebilecekleri bu lisansüstü programlar, bağcılık ve şarapçılık alanında başarılı bir kariyerin temellerini atar. Eğer sektörde yönetimsel roller almayı hedefliyorsanız Bağcılık ve Şarap İşletmeciliği programları sizin için uygun olacaktır. Bitki bilimi ve biyoteknoloji alanlarında uzmanlaşmak istiyorsanız Bitki Bilimleri ve Bitki Koruma veya Tarımsal Biyoteknoloji programlarını tercih edebilirsiniz. Son olarak, bağcılık ve şarapçılık konularında akademik düzeyde çalışmak istiyorsanız, doktora programları ile akademik kariyerinize başlayabilirsiniz. Tüm bu seçenekler arasında, kendi ilgi ve hedeflerinize göre en uygun lisansüstü eğitim programını seçerek, sektörde başarılı ve güçlü bir kariyer için önemli bir adım atmış olacaksınız.

İlgili Kurslar

İhracat Geliştirme Eğitimi

İhracat Geliştirme Eğitimi

İhracat geliştirme: pazar seçimi, teklif–lojistik uyumu ve sözleşme. Sürdürülebilir büyüme için metrikler.

Satış Koçluğu Eğitimi

Satış Koçluğu Eğitimi

Satış koçluğu: pipeline disiplini, hedefler ve saha geri bildirimi. Ekip performansını ölçekleyin.

Etkin Karar Verme Teknikleri Eğitimi

Etkin Karar Verme Teknikleri Eğitimi

Karar kalitesini yükseltin: seçenek üretme, kriter ağırlıklandırma, bilişsel önyargı farkındalığı ve senaryo analizi., Hemen uygulanabilir araçlarla.

İlgili Makaleler

Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü (MYO)

Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü (MYO)

Ziraat Mühendisliği Programları Bölümü

Ziraat Mühendisliği Programları Bölümü

Bahçe Tarımı Bölümü (MYO)

Bahçe Tarımı Bölümü (MYO)