Turizm ve Otelcilik Bölümü

Turizm, bir insanın bulunduğu bölgeye ya da dışına, ülkesine ya da farklı bir ülkeye; gezmek, dinlenmek, keşfetmek, öğrenmek, tanımak ve eğlenmek gibi amaçlarla yaptığı geziler demektir. Turizm sayesinde insanlar bulundukları çevrenin dışına çıkarlar ve farklı kültürler, insanlar, hayatlar, tarih, sanat ve yeme-içme alışkanlıkları tanırlar. Bu sayede insanların hayata bakış açısı değişir, genişler ve gelişir. Turizm insana aslında o kadar çok kazandırır ki. Keyif alınarak yapılan bir gezi; insanın vizyonunda fark yaratır. Vizyon ise öncelikle insanın kendisine, sonra da insan ilişkilerine ve iş ilişkilerine değer katar. Turizm, ziyaret edilen bölge ekonomisine de çok ciddi maddi katkı sağlar.

Otelcilik ise turizmin olmazsa olmazıdır. Otel, turistlere belirli bir ücret karşılığında konaklama sağlayan tesistir. Konaklamanın yanı sıra yeme-içme imkânı da sunan oteller bulunmaktadır. Otel işletme işine ise ‘otelcilik’ denir. Otelcilik en çok 20. yüzyılda yaygınlaşmıştır. Taşıt alternatiflerinin artması ve modernleşmesi insanların daha çok seyahat etmesine sebep oldu. İnsanlar seyahat ettikçe de var olan oteller kendini geliştirdi ve her geçen gün yeni oteller eklendi. Oteller geliştikçe otelcilik de gelişti. Otelcilik; pazarlama, satış, misafir ilişkileri, resepsiyon, ön büro, kat hizmetleri, mutfak, animasyon, satın alma, servis, mutfak demektir. Bütün bu departmanlar ise donanımlı kişileri istihdam etmektedir.

Turizm ve Otelcilik Bölümü Nedir?

Sürekli değişen ve gelişen turizm anlayışında, turizmin değişen ihtiyaçlarına cevap verebilen ve otelcilikte yetenekli, bilgili ve vizyon sahibi profesyoneller yetiştirmeyi hedefleyen bölümdür. Çalışma alanları sadece oteller değildir. Aynı zamanda turizm ile ilgili olan seyahat acenteleri, kongre merkezleri, restoranlar, yolcu gemileri gibi birçok turizm işletmesinde çalışma imkânı bulabilirler. 4 yıllık bir lisans bölümüdür.

Otellerde ve diğer turizm işletmelerinde bulunan departmanlarda çalışacak personel yetiştirir. Bütün departmanlar hakkında eğitim verir. Bu sayede öğrenci mezun olduktan sonra istediği departmana yönelebilir. Turizm ve Otelcilik bölümünde staj zorunluluğu da bulunmaktadır. Bu bölüm mezunlarının genellikle naylon staj dediğimiz kâğıt üzerinde yapılan stajı tercih ettiğini görüyoruz. Fakat, asıl bu bölümü okuyan öğrencilerin stajlarına çok daha önem vermeleri gerekir. Öğrencinin mezun olmadan hangi departmanda çalışmaktan keyif alacağını; bilgisinin ve yeteneğinin hangi departman ile örtüştüğünü büyük ölçüde yaptığı staj öğrenciye gösterecektir.

Turizm ve Otelcilik İş İmkanları Nelerdir?

Turizm dünya çapında sürekli gelişen bir sektördür.  Her geçen gün turizm faaliyetleri artıyor. Otelcilik de keza aynı şekilde gelişmeye devam ediyor. Birçok otel işletmesi, bulundukları ülkelerin dışındaki farklı ülkelere de çok büyük yatırımlar yaparak büyümeyi hedefliyor. Bütün bu gelişmeler ise daha geniş iş imkanlarına olanak sağlıyor. Turizm ve Otelcilik mezunun iş imkanlarını şu şekilde sıralayabiliriz;

• Seyahat Acenteleri,

• Restoranlar,

• Yolcu Gemileri,

• Oteller,

• Tatil köyleri,

• Kongre Merkezleri,

• Tur Operatörleri,

• Eğlence Mekanları

Kısacası, turizm ile ilgili her alanda çalışabiliyor. İlaveten, otelcilikte ise aldıkları eğitim sayesinde uzmanlaştığı için otellerde bulunan bütün departmanlarda da çalışabiliyor.

Turizm ve Otelcilik Mezunu Ne İş Yapar?

Turizm ve Otelcilik mezunu, belirttiğimiz bütün iş alanlarındaki bütün departmanlarda çalışabiliyor aslında. Pazarlama, satış, resepsiyon, ön büro, animasyon, etkinlik, servis, kat hizmetleri, misafir ilişkileri, yönetici, misafir karşılama yapabiliyor.

Kendini hangi alanda yetiştirdiği, hangi alana ilgi duyduğu, yabancı dil bilmesi, yaptığı staj gibi birçok etken yapacağı iş konusunda belirleyici oluyor. Örneğin, yabancı turistlerin ağırlıkta olduğu otellerde pazarlama, satış, resepsiyon ve servis dahil birçok departmanda en az orta derecede yabancı dil bilgisi aranıyor. Fakat, kat hizmetleri, mutfak ve animasyon gibi işler için yabancı dil tercih sebebi olsa da şart koşulmuyor. Bunun yanı sıra, ön büro, satış ve pazarlama için bilgisayar bilgisi aranırken ön büro ve resepsiyon için genel bilgisayar bilgisine ek olarak belirli rezervasyon programı bilgisi de isteniyor. Bu yüzden de eğitim süresince öğrencinin departman seçimini yapmasında ve ilgili donanım için çalışmasında fayda görülüyor.

Turizm ve Otelcilik Dersleri Nelerdir?

Her bölümde biliriz ki tercih edilen üniversiteye göre ders programları farklılık gösterebilmektedir. Fakat, Turizm ve Otelcilik bölümü ülkemizde sadece 1 üniversitede okutulmaktadır. Dolayısıyla, ders programı bellidir. Turizm ve Otelcilik bölümünün zorunlu derslerini şu şekilde sıralayabiliriz;

• Bilgisayar Okuryazarlığı

• Üniversite Hayatına Giriş

• İngilizce I

• Güzel Sanatlar/İlk Yardım

• Turizme Giriş

• Ekonomi ve Turizm

• İşletme Matematiği

• Temel İşletmecilik Bilgileri

• Türk Dili I

• İngilizce II

• Bilgisayarda Veri İşlemi ve Uygulamaları

• Dünya Uygarlık Tarihi

• Sosyal Psikoloji

• İstatistik

• Konaklama İşletmeleri Yönetimi

• Türk Dili II

• Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I

• İngilizce III

• Yiyecek – İçecek Üretim ve Servisi I

• Ön Büro Hizmetleri

• Kat Hizmetleri ve Odalar Yönetimi

• Muhasebeye Giriş

• Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II

• İngilizce IV

• Pazarlama Yönetimi

• Yiyecek – İçecek Üretim ve Servisi II

• Örgütsel Davranış

• Otel İşletmelerinde Maliyet Kontrolü

• Konaklama İşletmelerinde Bilgisayar İşletim Sistemleri I

• Turizmde Pazarlama Stratejileri

• Türkiye Destinasyonları

• Konaklama İşletmelerinde Bilgisayar İşletim Sistemleri II

• Turizmde Yasal Düzenlemeler

• Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi

• sosyal bilimlerde araştırma yöntemleri

• Seyahat Acenteciliği ve Tur Operatörlüğü

zorunlu derslerin yanı sıra birçok seçmeli ders seçeneği de bulunuyor. i̇leri seviye i̇ngilizce, gastronomi, banket yönetimi, halkla ilişkiler, turizm sosyolojisi, beden dili, finans analizi, sunum teknikleri gibi derslerin yer aldığı; öğrencinin ihtiyacına ve ilgisine göre seçebileceği çok geniş bir liste bulunuyor.

İlgili eğitim: Sunum Eğitimi

Turizm ve Otelcilik Taban Puanları ve Sıralamaları Nelerdir?

Turizm ve Otelcilik ülkemizde sadece Başkent Üniversitesi’nde okutulmaktadır. Puan türü EA (Eşit Ağırlık) tır ve üniversitenin Ticari Bilimler Fakültesi’ne bağlı olan bir bölümdür. Başkent Üniversitesi vakıf üniversitesi olduğu için ücretlidir. Öğrenciler bu bölümü;

• Ücretli,

• Burslu,

• %75 İndirimli,

• %50 İndirimli olarak tercih edebiliyor.

YÖK Atlas web sitesi üzerinden ulaştığımız 2019 taban puanları ve başarı sıralamalarını sizler için derledik;

2019 Başkent Üniversitesi Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları

2019 yılında sadece 12 öğrenci programa kayıt olmuş. Ücretli ya da %50 indirimli programa kayıt olmamış. Her yıl öğrencinin isteği ve puanı doğrultusunda muhakkak ki bu tabloda değişiklik oluyor.