AnasayfaBlogKonaklama İşletmeciliği Bölümü
Bölümler

Konaklama İşletmeciliği Bölümü

09 Şubat 2020
Bu resim pembe bir yatak ve iki lambanın bulunduğu bir yatak odasını göstermektedir. Yatak, üzerinde boyalı bir tasarım bulunan bir duvara karşı konumlandırılmıştır. Yatak çeşitli yastıklar ve beyaz bir battaniye ile örtülmüştür. Yatağın her iki yanında, üstünde bir ampul bulunan iki küçük beyaz lamba duruyor. Arka planda, üzerinde bir grup yastık bulunan bir kanepe var. Sağda, üstünde bir lamba olan bir komodin var. Daha sağda bir masanın üzerinde bulanık bir lamba görüntüsü var. Oda pencereden gelen doğal ışıkla aydınlanıyor.
KonuAyrıntılarÖnemli Notlar
Konaklama İşletmeciliği BölümüTurizm ve konaklama konularında akademik eğitim veren bir lisans programıEşit Ağırlık puan türüyle öğrenci alınır
Bölümün AmaçlarıTurizm sektörüne yönelik, işletme plânlaması ve işletme yönetimi yapabilecek nitelikte uzmanlar yetiştirmekUzmanların, çağın gerektirdiği donanımla mezun olması hedeflenir
Eğitim PlanıHukuk, muhasebe, yönetim ve organizasyon, ekonomi ve pazarlama alanlarına odaklanılırÇift ana dal, yan dal, Erasmus gibi ek programlar değerlendirilebilir
İş İmkânlarıGeniş işletme ve yöneticilik görevleri, ayrıca akademisyenlikÖzellikle özel sektörde yoğun iş imkanları; KPSS puanı ile Kamu'da da kontenjanlar tercih edilebilir
Mezunların GörevleriMesleki gelişim etkinliklerini planlamak ve yönetmek, bilgisayar programlarına ve teknolojilere hakîm olmak, hizmet kalitesi yaratmak ve kontrol etmekİşletmenin konaklama planını yapmak ve çalışanların düzenini oluşturmak
Konaklama Sektörünün DeğişimiSon yıllarda sektör; müşteri talepleri ve tarzlarına uygun hizmetler sunmaya yöneldiYeni konseptler ve hizmetler geliştirildi; lüks villa ve bungalov tarzı konaklama hizmetleri sunulmaya başladı
Konaklama İşletmeciliği Bölümü’nün ÖnemiBüyükşehir yaşamı ve stresli iş hayatı, insanların tatil ve konaklama hizmetlerine olan ihtiyacını arttırdıKonaklama sektörü, bu ihtiyaçları karşılamak ve kaliteli hizmetler sunmak için profesyonel konaklama işletmecilerini gerektirir
ÖnbilgiKonaklama İşletmeciliği, otelciliğin ötesinde, çeşitli konaklama türlerinin yönetimini içerirYürütülen hizmetler, müşteri memnuniyetini ve işletme başarısını doğrudan etkiler
Lisans Programının ÖnemiKonaklama İşletmeciliği Bölümü, bu alanda ihtiyaç duyulan profesyonel işletmecileri yetiştirmektedirEğitim, belirli bir düzeyde donanım ve niteliklere sahip işletmeciler olmayı sağlar
Sektörün İstihdam OranlarıKonaklama sektörünün genişleyen yapısı, mezunlara geniş istihdam imkanları sunarYaz ve kış turizm alanları, geniş iş olanakları sunar

Büyükşehirlerde yaşayan insanların en temel ihtiyaçlarından birisi haline gelen kavram, “tatil”dir. Büyükşehirlerin bu kadar kalabalık olmadığı ve stresli koşturmacaların olmadığı dönemlerde böyle bir ihtiyaç hissedilmiyordu. Ne zaman ki mesaili işler ve nüfus yoğunluğu arttı, işte o zaman tatil bir ihtiyaç haline geldi.

Milenyum çağından önce doğmuş olanlar bilirler, o zamanlar ailelerin tatile çıkma gibi bir faaliyetleri olmuyordu. Yaz tatillerinde yapılan tek tatil türü faaliyet “deniz kampları” özelliğindeki deniz faaliyetleriydi. “Tatile çıkmak” aslında milenyumun nimetlerinden birisidir. Mesaili işlerin yorucu ve yıpratıcılığı sebebiyle, insanlar artık yıllık izinlerini “tatile çıkarak” geçirme ihtiyacı duyuyorlar. Çünkü şehrin kalabalığından, işlerin yoruculuğundan uzaklaşınca insan ancak dinlenebiliyor. Yıllık iznini şehir dışına çıkmadan geçiren insanlara sorarsanız, “dinlenemedim” gibi cevaplar almanız mümkün. Hele ki büyükşehirde yaşıyorsanız, o şehirde geçirdiğiniz yıllık izin, aynı yoruculukla ve aynı boğuculukla geçecektir. Bu durum belki sadece psikolojik etkenlerden kaynaklanıyor. Ancak hissedilen şey, tam olarak da budur.

Büyükşehir yaşamının yorucu ve yıpratıcı özelliklerinden uzaklaşmak isteyen insanların temel yardımcısı, konaklama sektörüdür. Konaklama sektörü eski yıllarda bu kadar çeşitli ve bu kadar gelişmiş değildi elbette. Son yıllarda insanların ihtiyaçları ve istekleri doğrultusunda, konaklama sektöründe yeni konseptler uygulanmaya başlanmıştır. 

Konaklama işletmeciliği, konaklama denince aklımıza ilk gelen şey olan “otel” kavramından bambaşka bir şeye dönüşmüştür. İnsanların taleplerine ve tarzlarına göre, konaklama tercihleri de değişiyor. İnsanlardaki bu değişik taleplerin her birine hitap edebilen nitelikte işletmeler açılmaya başlanmıştır. Var olan otel tarzı işletmeler bile kendi konseptlerini değiştirmiş ve zamanın modasına uydurmaya başlamışlardır. Dünya çapında marka haline gelen oteller bile, insanların tercihlerini değerlendirerek konaklamayı düzenlemişlerdir. Bu düzenlemelerle; lüks villa ve bungalov tarzı müstakil evler gibi konaklama alanlarını bünyelerine katmışlardır.

Konaklama konusuna genel bir bakıştan sonra, bu işin akademik boyutuna bakalım: Konaklama İşletmeciliği Bölümü’ne.

Konaklama İşletmeciliği Bölümü

Konaklama İşletmeciliği Bölümü, turizm ve konaklama konularında akademik eğitim veren bir lisans programıdır. Bölüm, çoğunlukla İşletme veya Turizm Fakültesi bünyesinde eğitim veriyor. Bölüme merkezî sınav sisteminin Eşit Ağırlık puan türüyle öğrenci alınıyor. Öğrenciler bu bölümden “konaklama işletmecisi” unvanıyla mezun oluyor. 

Bölümün amacı; turizm sektörüne yönelik, işletme plânlaması ve işletme yönetimi yapabilecek nitelikte uzmanlar yetiştirmektir. Çoğunlukla turizmde çalışacak olan bu uzmanların, çağın gerektirdiği donanımla mezun olması da diğer bir amaçtır. 

Konaklama İşletmeciliği bölümü eğitim plânı oldukça farklı alanları bünyesinde barındırıyor. Hukuktan muhasebeye, yönetim ve organizasyondan ekonomi ve pazarlamaya kadar çeşitli konular bu plânda mevcut. 

Üniversite eğer olanak sağlıyorsa; çift ana dal, yan dal, Erasmus gibi uygulamalar mutlaka değerlendirilmelidir. Bunları değerlendiren bir öğrencinin, kariyer hayatına bir adım önde başlayacağını söylemek yanlış olmaz.

Konaklama İşletmeciliği Bölümünün İş İmkânları Nelerdir?

Konaklama İşletmeciliği bölümünün iş imkânları kamu alanında sınırlı olmakla birlikte, özel sektörde yoğunlaşmıştır. Bölüm mezunları, KPSS sınavındaki puanlarıyla Turizm ve Kültür Bakanlığı bünyesinde açılan kontenjanları tercih edebilirler. Konaklama sektörünün yoğun olduğu; yaz ve kış turizm alanlarındaki işletmelerde çalışma imkânları geniştir. Özel işletmelerin her geçen gün arttığı ve çeşitlendiği günümüzde, bölüm mezunlarının iş sıkıntısı olmayacaktır. 

Ayrıca bu alanda akademisyen olmak gibi bir iş imkânı da bulunuyor. Bunun için mezunların lisansüstü eğitimlerini tamamlamaları ve ALES’ten yeterli puan almaları gerekiyor.

Konaklama İşletmeciliği Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?

Konaklama İşletmeciliği bölümü mezunlarının yaptığı işler, çoğunlukla özel sektördeki kuruluşlarda işletmecilik, yöneticilik gibi görevlerdir. Mezunların çalıştıkları işletmelerde yapabilecekleri işler şunlardır:

  • Kendilerine bağlı olarak çalışanların mesleki gelişimiyle ilgili etkinlikleri planlamak ve yönetmek.

  • Konaklama yönetiminde kullanılan bilgisayar programlarına ve teknolojilerine hakîm olmak.

  • İşletmenin fiziksel ortamının gerektirdiği her konudaki ihtiyaçları sağlamak.

  • İşletmenin hizmet kalitesini kontrol etmek ve gerektiği zaman hizmetler konusunda yenilikler yapmak. 

  • İşletmenin konaklama plânını yapmak ve çalışanların düzenini oluşturmak. İşletmedeki birimlerin işleriyle ilgili yakından ilgilenmek.

  • İşletmeye ait ve kalite standartlarına uygun bir hizmet politikası belirlemek, bu politikayı yürütmek. 

  • Konaklama konusundaki bilgileri ve analizleri diğer ilgili insanlara sunmak. 

  • Konaklama işletmeciliği konusunda proje üretmek ve yürütmek, bu projelerde katılımcı olarak bulunmak.

Konaklama İşletmeciliği Bölümü Dersleri Nelerdir?

Konaklama İşletmeciliği bölümü ders programında, yoğunluklu olarak teorik derslerin yoğunluğu dikkat çekiyor. Mezuniyet için gerekli olan staj dersi, öğrenciler için deneyim kazandıracak bir uygulamadır.  

Bölümdeki zorunlu dersler şunlardır: 

  • Turizme Giriş

  • Bilgisayar

  • Temel Hukuk

  • Genel Matematik

  • Genel İşletme

  • Uygulamalı İngilizce

  • Kat Hizmetleri Yönetimi

  • Beslenmenin Temel İlkeleri

  • Genel Ekonomi

  • Menü Planlaması

  • İstatistik

  • Ön Büro

  • Servis ve Bar

  • İşletme Matematiği

  • Davranış Bilimleri

  • Genel Muhasebe

  • Turizm Coğrafyası

  • Konaklama İşletmeleri Muhasebesi

  • Yönetim ve Organizasyon

  • araştırma yöntemleri

  • Turizm ve Çevre

  • Yiyecek ve İçecek Yönetimi

  • Stratejik Yönetim

  • Turizm Ekonomisi

  • İletişim

  • Turizm Pazarlaması

  • İnsan Kaynakları Yönetimi

  • Konaklama İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon

  • İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku

  • Seyahat Acenteciliği ve Tur Operatörlüğü

  • Toplantı ve Fuar Yönetimi

  • Uygulamalı Girişimcilik

  • Staj

Bölüm ders programında, özel alan derslerinin ve yabancı dil derslerinin bulunduğu seçmeli ders havuzu mevcut. Bu derslerin, öğrencilerin ilgi alanlarına ve yeteneklerine yönelik olarak seçebilecekleri dersler olduğunu görebiliyoruz. Seçecekleri dersler sayesinde, zorunlu derslerde aldıkları teorik bilgiler biraz daha pekişecektir. 

Bölümdeki seçmeli derslerden bazıları da şunlardır:

  • Rekreasyon Yönetimi

  • İnovasyon

  • Özel İlgi Turizmi

  • Kültür Turizmi

  • Destinasyon Yönetimi ve Planlaması

  • Stratejik Finansal Yönetim

  • İçecek Teknolojisi

  • Temizlik Teknolojisi

  • Turizmde Güncel Sorunlar

  • Dünya Mutfakları

  • Almanca (I - VIII)

  • Rusça (I - VIII)

Konaklama İşletmeciliği Bölümü Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları 

Konaklama İşletmeciliği bölümü 2020 yılı itibariyle, biri açık öğretim olmak üzere beş üniversitede bulunuyor. Bölümün en yüksek taban puanı 231,99240 ile Ege Üniversitesi’ne aittir; başarı sıralaması da 699945’tir. Bölüme ait en düşük taban puan ise Kocaeli Üniversitesi’ne ait olan 197,17061’dir, başarı sıralaması da 824449’dur. Bölüm için Açık Öğretim Fakültesi bünyesinde kontenjan açan Anadolu Üniversitesi’nin kontenjanı dolmamıştır. Bu nedenle taban puanı ve başarı sıralaması oluşmamıştır.

Konaklama İşletmeciliği Bölümü, Turizm ve konaklama konularında akademik eğitim veren bir lisans programı, Eşit Ağırlık puan türüyle öğrenci alınır, Bölümün Amaçları, Turizm sektörüne yönelik, işletme plânlaması ve işletme yönetimi yapabilecek nitelikte uzmanlar yetiştirmek, Uzmanların, çağın gerektirdiği donanımla mezun olması hedeflenir, Eğitim Planı, Hukuk, muhasebe, yönetim ve organizasyon, ekonomi ve pazarlama alanlarına odaklanılır, Çift ana dal, yan dal, Erasmus gibi ek programlar değerlendirilebilir, İş İmkânları, Geniş işletme ve yöneticilik görevleri, ayrıca akademisyenlik, Özellikle özel sektörde yoğun iş imkanları; KPSS puanı ile Kamu'da da kontenjanlar tercih edilebilir, Mezunların Görevleri, Mesleki gelişim etkinliklerini planlamak ve yönetmek, bilgisayar programlarına ve teknolojilere hakîm olmak, hizmet kalitesi yaratmak ve kontrol etmek, İşletmenin konaklama planını yapmak ve çalışanların düzenini oluşturmak, Konaklama Sektörünün Değişimi, Son yıllarda sektör; müşteri talepleri ve tarzlarına uygun hizmetler sunmaya yöneldi, Yeni konseptler ve hizmetler geliştirildi; lüks villa ve bungalov tarzı konaklama hizmetleri sunulmaya başladı, Konaklama İşletmeciliği Bölümü’nün Önemi, Büyükşehir yaşamı ve stresli iş hayatı, insanların tatil ve konaklama hizmetlerine olan ihtiyacını arttırdı, Konaklama sektörü, bu ihtiyaçları karşılamak ve kaliteli hizmetler sunmak için profesyonel konaklama işletmecilerini gerektirir, Önbilgi, Konaklama İşletmeciliği, otelciliğin ötesinde, çeşitli konaklama türlerinin yönetimini içerir, Yürütülen hizmetler, müşteri memnuniyetini ve işletme başarısını doğrudan etkiler, Lisans Programının Önemi, Konaklama İşletmeciliği Bölümü, bu alanda ihtiyaç duyulan profesyonel işletmecileri yetiştirmektedir, Eğitim, belirli bir düzeyde donanım ve niteliklere sahip işletmeciler olmayı sağlar, Sektörün İstihdam Oranları, Konaklama sektörünün genişleyen yapısı, mezunlara geniş istihdam imkanları sunar, Yaz ve kış turizm alanları, geniş iş olanakları sunar
konaklama turizm konaklama işletmeciliği taban puanı başarı sıralaması konaklama işletmeciliği bölümü
Bu, uzun siyah saçlı genç bir kadının görüntüsüdür. Üzerinde hafif bol parlak kırmızı bir gömlek var. Gözleri kapalı ve dudakları hafifçe ayrık, sanki rahatlamak için bir an ayırıyormuş gibi. Başı hafifçe eğik ve kollarını göğsünün üzerinde kavuşturmuş. Kendinden emin ve rahat bir duruşu var. Saçları omuzlarına dökülen yumuşak, doğal dalgalarla şekillendirilmiş. Yirmili yaşlarında olduğu anlaşılıyor ve yüzünde sıcak ve davetkâr bir ifade var. Bu anda dingin ve mutlu görünüyor.
Emel Keskin
Blog Yazarı

1998-1999 yılları arasında, Yalova'da bulunan bir reklam ajansının Koleksiyon adlı dergisinde; reklam koordinatörü ve köşe yazarı olarak çalıştı. 2003’te Mimar Sinan Üniversitesi, Sanat Tarihi Bölümü'nden mezun oldu. Halen İstanbul Üniversitesi, Çocuk Gelişimi Bölümü öğrencisi.

Benzer Yazılar
Doğru ve faydalı bilgiler sağlama konusunda kararlı olan uzman ekibimizle blogumuzu her zaman yeni makaleler ve videolarla güncelliyoruz. Güvenilir tavsiyeler ve bilgilendirici içerikler arıyorsanız, blog sayfamıza mutlaka göz atın.
Bu görsel bir Ekip Kaynak Yönetimi Eğitimi kursunu tasvir etmektedir. Görselde havalimanında çalışan iki kişi yer almaktadır, bu havacılıkta ekip kaynak yönetimini ve etkili iletişim ve işbirliğinde beden dilinin önemi gösterilmektedir. Bu eğitim sayesinde katılımcılar, ekip kaynaklarını verimli bir şekilde yönetmek ve istenen sonuçları elde etmek için gerekli bilgi ve becerileri kazanacaklardır. Görevleri etkin bir şekilde devretmeyi, ekip faaliyetlerini koordine etmeyi ve ekip üyeleriyle güçlü ilişkiler kurmayı öğreneceklerdir. Ayrıca, başarılı ekip kaynakları yönetiminde iletişimin, problem çözmenin ve karar vermenin önemine dair bir anlayış geliştireceklerdir.
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
29472227
Açık kahverengi ceket giyen ve yuvarlak, siyah çerçeveli gözlük takan bir kadın kapalı bir ortamda duruyor. Yüzünde hoş bir ifade var, dudakları hafifçe gülümseme şeklinde kıvrılmış. Saçları kısa ve kıvırcıktır ve boynuna altın bir kolye takmaktadır. Arka plan, üzerinde beyaz yazılar olan mor bir duvardır. Arka planda bir bitkinin bulanık bir görüntüsü var.
Yuvarlak gözlüklü, mavi kot ceketli ve beyaz gömlekli bir kadın resmi. Saçları kahverengi ve at kuyruğu şeklinde geriye doğru toplanmış, yüzü dümdüz karşıya bakıyor. Arka planda birkaç dekoratif bitkinin göründüğü bej renkli bir duvarın önünde duruyor. Yirmili yaşlarının başında olduğu anlaşılıyor ve gözlerinde kararlı ve odaklanmış bir ifade var. Kendinden emin bir pozda duruyor, kolları iki yanında ve çenesi yüksekte. Kıyafetleri şık ve modern, ifadesi ise kararlı ve güçlü.Göksel Yılmaz
1102584
Barista Eğitimi eğitmeninin online ders anlatımı, kahve bardağı düzenleme ve kahvenin nasıl hazırlandığı anlatılıyor.
4.2
(11)

Barista Eğitimi

10 Konu10 Saat
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
55463402