Tarım toplumu olan ülkemizde geleneksel tarım metotları uygulanmaya devam ediyor. Ancak son yıllarda beslenme konusundaki bilinçlenmeyle birlikte, organik gıdalar da hayatımıza girdi. Organik gıdaların soframıza gelmesinde, medyadaki sağlıklı beslenme programlarının rolü bulunuyor. Organik gıdaların bir anda popüler olmasıyla, bu ihtiyaca cevap vermek için organik çiftlikler de açılmaya başladı.
Organik tarım, insan sağlığına ve doğaya zararlı maddeler ve yöntemler içermeyen bir tarım çeşididir. Aslına bakarsanız organik tarım, tarımın ilk haline en yakın halidir. Çünkü kullanılan yöntemler mekanik yöntemlerdir. Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) ve hormon gibi katkı maddeleri içermeyen doğal bir tarım metodudur. Kimyasal maddeler kullanılmayan bu yöntemde, biyolojik ve doğal materyaller kullanılıyor.
Organik tarım gıdaları, insan sağlığına en uygun şekilde üretilen ürünlerdir. Üretim sırasında toprağa, bitkilere ve diğer canlılara zarar verilmez. Organik tarım yapan tüm kuruluşlar, kalite kontrol kurumları tarafından denetlenir. Bu nedenle besin değerleri yüksek olan organik gıdalar, insan sağlığı için güvenilir gıdalardır. Ancak dikkat etmemiz gereken önemli bir nokta, kalite sertifikalarıdır. Kalite ve kontrol konusundaki sertifikalar, organik gıdaların güvenilir ve sağlıklı olduğunun göstergesidir.
Organik gıdaların popüler olmasıyla, organik tarım adıyla üretim yapan, kalite onayları olmayan kuruluşlar da artmıştır. Bu konudaki gıda kandırmacalarından günümüzde organik tarımın artmasıyla birlikte, bu alanda çalışacak uzman kişilere de ihtiyaç artmaya başladı. Bu ihtiyaca cevap verebilmek adına kurulan akademik programların varlığı sevindirici bir gelişmedir. Ülke genelinde her coğrafî bölgemizde yapılan organik tarımın akademik eğitimi oldukça yaygınlaşmaya başlamıştır. Her bölgenin birçok ilindeki üniversitelerde, bu alandaki eğitim programlarının sayısı oldukça artmıştır. Organik tarım alanında açılan akademik programlar; ön lisans, lisans ve yüksek lisans düzeyinde bulunuyor. Biz bu yazıda, bir ön lisans programı olan Organik Tarım Bölümü’nü tanıyacağız.
Organik Tarım Bölümü (MYO) Nedir?
Organik Tarım Bölümü, organik tarım teknikleri konusunda eğitim veren bir ön lisans programıdır. Bu bölüm, ülkemizin bütün bölgelerinde bulunan birçok üniversite bünyesinde eğitim vermekte. Bölüme, merkezî sınav sisteminin TYT puan türüyle öğrenci alınıyor. Bölümü tercih etmek isteyen adaylar, örgün öğretim ve ikinci öğretim seçenekleriyle tercih yapabilmekteler. Ayrıca KKTC uyruklu adaylar için de tercih seçeneği bulunuyor. Ortalama kontenjanlar 20-70 kişi arasında değişmekte (KKTC uyruklular için olan 1 kişilik kontenjan hariç).
Bölümün amacı; organik tarımla ilgili olan teorik veya teknik bütün bilgileri öğrencilere aktarabilmektir. Başka bir amaç da, organik tarımsal üretimde verimin arttırılması ve organik tarımın yaygınlaştırılmasıdır. Organik Tarım bölümü eğitim plânları; organik ürünlerin doğal yollarla yetiştirilmesiyle ilgili yeni tekniklerin öğretildiği bir özelliktedir. Öğrencilerin ilgili bölümlerle lisans tamamlama yapması önerilen bir adımdır. Kariyer hayatlarının geleceği açısından lisans mezuniyeti gerekli ve değerli bir yoldur. Lisans tamamlama için DGS (Dikey Geçiş Sınavı) puanıyla tercih yapılması gerekmekte.
Dikey Geçiş Yapılabilecek Bölümler
Organik Tarım İşletmeciliği Bahçe Bitkileri
Tarım Ekonomisi
Bahçe Bitkileri Üretimi ve Pazarlaması
Tarla Bitkileri
Tarımsal Yapılar ve Sulama
Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği
Toprak Bilimi ve Bitki Besleme
Zootekni
Lisans tamamlayan mezunlar için, Organik Tarım İşletmeciliği yüksek lisans programına devam etme olanağı da bulunuyor. Ayrıca üniversite bünyesinde Erasmus olanağı varsa, öğrenciler mutlaka bu seçeneği de değerlendirilmelidir. Organik tarımla ilgili küresel çaptaki araştırmaları yakından inceleme şansı ancak böyle mümkün olacaktır.
Organik Tarım Bölümünün İş İmkânları Nelerdir?
Organik Tarım bölümü mezunlarının iş alanları, hem kamusal hem de özel sektörde mevcuttur. İki sektörde de organik tarım alanında faaliyet gösteren kurum ver kuruluşlarda çalışma imkânları bulunuyor. Kamu sektöründe çalışabilmek için KPSS puanıyla tercih yapmak gerekiyor. Ayrıca bölüm mezunlarının kişisel organik tarım işletmelerini kurma imkânı olduğunu da eklemeliyiz.
Kamu sektöründeki iş alanları:
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı kurum ve kuruluşlar
Toprak Mahsulleri Ofisi
Tarım Araştırma Enstitüsü
Tarımsal Satış Kooperatifi
Tarım Kredi Kooperatifi
Ziraat Odası
Belediyelerin ilgili birimleri
Özel sektördeki iş alanları:
Fidan Yetiştiriciliği yapan şirketler
Özel organik tarım şirketleri
Organik tarım şirketleri
Organik tarım çiftlikleri
Seracılık yapan işletmeler
bölümün diğer iş imkânları da akademik alandır. akademisyenlik için, lisans tamamlama ve ales puanı gibi şartları tamamladıktan sonra üniversitelerde çalışma olanağı da bulunuyor.
Organik Tarım Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?
Organik Tarım bölümü mezunlarının yapabildikleri işler, kamu veya özel sektördeki organik tarım kuruluşlarındadır. Mezunların kamusal ve özel kuruluşlarda yapabilecekleri işler şunlardır:
Organik tarım içi kullanılacak toprağı ve özelliklerini inceleyerek seçim yapar.
Organik ürün için kullanılması gereken tohumu, gübreyi ve diğer materyalleri seçer.
Organik ürünlere zarar verebilecek etkenlerle ilgili gerekli işlemleri yapar.
İlaçlama ve sulama için kullanılacak uygun maddeleri belirler.
Ürünlerin hasat aşamasında kullanılacak yöntemleri ve teknik ekipmanları seçer.
Hasat işlemlerinin ürünün organik özelliğini koruyacak şekilde olmasını sağlar.
Toplanan organik ürünleri bütün işlemlerini yaparak pazarlanmasını sağlar.
Organik Tarım Bölümü Dersleri Nelerdir?
Organik Tarım bölümünün ders plânlarında; ekolojiden botaniğe, genel kimyadan matematiğe kadar çeşitli bilimsel alanlardan faydalanılıyor. Bu farklı disiplinler sayesinde, öğrencilerin organik tarıma bakış açılarında daha uzmanlaşmaları amaçlanıyor. Bölümde verilen zorunlu dersler şunlardır:
Temel Bilgi Teknolojisi Kullanımı
Organik Tarımın Genel İlkeleri
Botanik
Tarla Bitkileri
Toprak Bilgisi
Tarımsal Ekoloji
Hayvansal Üretim İlkeleri
Bitki Koruma
Seracılık
Bahçe Bitkileri
Çayır ve Mera Yönetimi
Tohum ve Teknolojileri
Yem Bitkileri Yetiştiriciliği
Sulama Teknikleri
Fide ve Fidan Yetiştiriciliği
Bitki Besleme ve Gübreleme
Çayır ve Mera Islahı
Meslek Eğitimi
Mesleki Uygulamalar
Bölümün ders programındaki seçmeli ders havuzunun, çok sayıda ve çeşitlilikte derslerden oluştuğu göze çarpıyor. Öğrencilerin meraklarına göre uzmanlıklarını etkileyecek olan bu seçmeli derslerin mezuniyetten sonraki önemi oldukça fazladır. Bölümdeki seçmeli dersler şunlardır:
Meslek Etiği
Genetik
İlk Yardım
Genel Kimya
Tarım Alet ve Makinaları
İklim Bilgisi
Matematik
Organik Ürünlerin Pazarlanması
Kırsal Kalkınma
Etnobotanik
Tarımsal İşletmecilik
Bitki Fizyolojisi
Bitki Morfolojisi
Çevre Kirliliği
Organik Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Arıcılık ve Tozlaşma
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler
Bitki Islahı
Organik Tarım Bölümü Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları
Organik Tarım bölümü, 2020 yılı itibarıyla ülkemizin birçok üniversitesinde mevcut. Ancak yeni açılan veya kontenjanları dolmayan seçenekler de taban puanları bulunanlar kadar çoktur. Bölümün en yüksek taban puanı, en yüksek kontenjana (70 kişilik) sahip olan Akdeniz Üniversitesi’nindir. Bu seçeneğin taban puanı 229,27427 ve başarı sıralaması da 1147912 olarak kayıtlara geçmiştir. Bölümün en düşük taban puanı ise 20 kontenjanla Bartın Üniversitesi’ne aittir. Bu seçeneğin taban puanı 181,37113 ve başarı sıralaması da 1746681’dir.
Sıkça Sorulan Sorular
Organik Tarım Bölümü Nedir?
Organik tarımsal üretim ve teknikleri alanında eğitim veren bir ön lisans programıdır. TYY puan türüyle öğrenci kabul eden bu bölüm, ülkemizin birçok üniversitesinde bulunuyor. Bölümün amacı, organik tarım kuruluşlarında araştırma ve çalışmalar yapacak nitelikli personel yetiştirmektir.
Organik Tarım Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?
Bölüm mezunları kamu ve özel sektörde çeşitli iş olanaklarına sahiptir. Organik tarım ve organik üretim alanında çalışan kamu ve özel işletmelerde çalışabilirler. Bu işletmelerde; organik üretimle ilgili bütün aşamaları ve pazarlama işlerini yapabilirler.
Organik Tarım Bölümü Taban Puanları ve Sıralamaları Nasıldır?
2020 yılında bu bölümün en yüksek taban puanı 229,27427 ve başarı sıralaması 1147912’dir (Akdeniz Üniversitesi). En düşük taban puan, 181,37113 ve başarı sıralaması ise 1746681 olarak açıklanmıştır. Taban puanları oluşan üniversiteler dışında, kontenjanları dolmayan ve taban puanları oluşmamış üniversitelerin de bulunduğunu eklemeliyiz.
Organik Tarım Bölümü'nde Hangi Alanlarda Uzmanlaşma Olanağı Sunuluyor?
Organik tarım bölümünde uzmanlaşma olanağı sunulan alanlar başlıca şunlardır: tarımsal üretim, bitki düzenleme, tarımın çevresel etkileri, bitki koruma, toprak biyolojisi, bitki besleme, bitki hastalıkları ve zararlıları, süs bitkileri, tarım ekonomisi ve finansmanı, organik tarım, tarımın sosyoekonomik etkileri ve tarımsal inovasyon.
Organik Tarım Bölümü'nde Verilen Eğitimin İçeriği Nelerden Oluşuyor?
Organik tarım bölümünde verilen eğitimin içeriği genellikle şu konulardan oluşur:
Organik tarımın temelleri
Toprak sağlığı ve toprağın organik kalitesini geliştirme
Organik gübreler ve organik bitkisel bölümler
Organik tarımda tarım araçlarının kullanımı
Organik tarımda çevresel denetim
Organik tarımda biyolojik kontrol yöntemleri
Organik tarımda üretim ve pazarlama
Organik tarımda hijyen ve gıda güvenliği
Organik Tarım Bölümü'nden Mezun Olanların İş Bulma Fırsatları Nelerdir?
Organik tarım mezunları, çevresel fayda sağlayan ve küresel çevresel etkileri azaltma girişimlerine katılmak için çeşitli girişimlerde çalışabilirler. Mezunlar, örneğin, organik tarım uygulamalarının yayılmasını teşvik edecek çalışmalar yürütebilir, çevresel etkilerini azaltacak teknolojiler geliştirebilir ve çevre koruma önlemleri alma konusunda bir danışman olarak hizmet verebilir. Ayrıca, mezunlar, çiftliklerin organik tarım programlarının uygulanmasını teşvik etmek ve yönetmek, çiftliklerin organik tarım ürünlerini pazarlama ve dağıtmak, organik tarımda kullanılan ürünlerin belirlenmesi ve standartlarının geliştirilmesi gibi çalışmalarda da bulunabilirler. Mezunlar, çevre koruma ve doğal hayat koruma gibi alanlarda çalışmak için kamu kurum ve kuruluşlarına, çevresel araştırma kurumlarına ve üniversitelere başvurabilirler.
Organik tarım eğitimi alırken hangi disiplinlerden dersler görülüyor?
Organik Tarım Eğitiminin İçeriği
Organik tarım eğitimi alırken görülen dersler, bu alanda uzmanlaşmak isteyen öğrencilere olmazsa olmaz bilgi ve beceriler kazandırır. Bahsedilen disiplinler arasında arazi ve sürdürülebilir tarım ile ilgili dersler, bitki fizyolojisi ve mekanik yöntemlerin kullanımı konularında bilgi sunulmaktadır. Ayrıca, biyoloji ve doğal materyallerin işlenmesi, toprak ve bitki beslemesi gibi bilgiler de aktarılır.
Tarım Ekosistemi ve Zararlılarla Mücadele
Organik tarım eğitimi sırasında alınan diğer dersler, ekosistem bilgi ve uygulamaları ile zararlılarla mücadele ve doğal yöntemlerle tarım bilgisini içerir. Tarım ekosistemleri ve neşeli bir aralık alanında öğretilmektedir.
Bitki ve Hayvan Yetiştiriciliği
Organik tarım eğitimi, bitki ve hayvan yetiştiriciliği konularına da odaklanmaktadır. Özellikle, genetiği değiştirilmiş organizmalardan (GDO) ve hormonlu tarım ürünlerinden uzak durarak, doğal ve sağlıklı gıda üretimine dikkat çekilmektedir. Bu doğal tarım yöntemleri, derslerde detaylı bir şekilde öğretilmektedir.
Kalite Kontrol ve Sertifikalar
Organik tarım alanında başarılı olmak için kalite kontrol ve sertifikaların önemi de önemli ölçüde vurgulanır. Öğrenciler, organik tarım ürünlerinin güvenilir ve sağlıklı olduğunu gösteren kalite ve kontrol sertifikaları hakkında bilgi sahibi olurlar.
Sonuç
Organik tarım eğitimi, öğrencilere sağlıklı, doğal gıda üretimine yönelik teorik ve teknik bilgiler sağlayarak onları bu alanda uzmanlaşmaya hazırlamaktadır. Bu eğitim, zararlı maddelerin kullanılmadığı, ekosistem ve sürdürülebilirlik ilkelerine dayanan bir tarım anlayışı geliştirmeyi amaçlamaktad. Organik tarıma duyulan ilgi ve ihtiyaç arttıkça, bu eğitimi alan uzman sayısının da artması beklenmektedir.
Organik tarım mezunları kendi işletmelerini kurarken nelere dikkat etmeli?
Organik Tarım İşletmeleri: Başarı İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler
Organik tarım mezunlarının kendi işletmelerini kurarken dikkat etmeleri gereken birçok önemli husus bulunmaktadır. Her şeyden önce, işletmelerin organik sertifikalara sahip olması gerekir. Bu sertifikalar, ürünlerin organik standartlara göre üretilmiş olduğunu belirtir ve yüksek kaliteyi garanti eder. Ayrıca, bu sertifikaların varlığı hem tüketicilere hem de mevzuat onaylarına güvence sağlar.
Organik tarım mezunları, kendi işletmelerini kurarken ayrıca ilişkili maliyetlere dikkat etmelidir. Çünkü organik tarım, geleneksel tarıma kıyasla genellikle daha fazla zaman ve çaba gerektirir. Bu durum işletme maliyetlerini etkileyebilir ve buna göre fiyatlandırma yapılmasını gerektirebilir.
Kendi organik tarım işletmelerini kuran mezunların, ürünlerinin satış kanallarını belirlemesi ve pazarlama stratejilerini iyi bir şekilde oluşturması önemlidir. Örgütlerin, tüketicilere organik ürünlerin faydalarını ve değerini anlatabilmek için etkili bir pazarlama planına ihtiyaçları vardır.
Son olarak, organik tarım mezunlarının, kendi tarım işletmelerini kurarken, yaygın organik tarım metodlarına, bitki hastalıklarıyla mücadele yöntemlerine ve pestisit kullanımına dair güncel bilgilerle donanmış olmaları gerekmektedir. Bu bilgiler, işletmelerin organik tarım standartlarına uygun olarak işletilmesini ve sürdürülebilir şekilde üretim yapmayı sürdürmelerini garanti eder.
Sonuç olarak, organik tarım mezunları kendi işletmelerini kurarken, organik sertifikalar, işletme maliyetleri, pazarlama taktikleri ve organik tarım pratiği konularında bilgili olmaları gerekmektedir. Bu unsurlar göz önünde bulundurulduğunda, organik tarım işletmelerinin başarılı ve sürdürülebilir olması daha olasıdır.
Organik Tarım Bölümü'nden mezun olanlar diğer tarım alanlarıyla nasıl işbirliği yapabilir?
Organik Tarım Bölümü'nden mezun olanlar diğer tarım alanlarıyla oldukça etkili bir işbirliği yapabilirler. Bu durum, toplumun organik gıdalara olan ilgisi, geleneksel tarım pratiklerinin sürdürülebilirliği ve tarım içerisindeki teknolojik gelişmeleri birleştirdiğinde ortaya çıkar. Organik tarım uzmanları, hem traditionally yapılan tarımla hem de modern tarımla bağlantı kurma olanağına sahip olabilirler.
Öncelikle, tarım metotlarıyla eşgüdüm içerisinde çalışma yeteneği, organik tarımcılara yalnızca sürdürülebilir tarım uygulamalarını geliştirme fırsatı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda toprak verimliliği ve çevresel duyarlılık konularında diğer tarımcıları da bilinçlendirme imkanı sunar. Dahası, organik tarımcılar, toplumun organik gıdalara olan talebine yanıt vermek için geleneksel tarımcıları organik uygulamalar benimsemeye teşvik edebilirler.
İkinci olarak, organik tarım bölümü mezunları, modern tarım teknolojilerine hakim olma ve bunları organik tarım prensipleri ile birleştirme fırsatına sahiptir. Dolayısıyla, bu bireyler modern tarım uygulamaları ve teknolojileri ile organik tarımı birleştirerek hem verimliliği artırabilir hem de organik gıdaların kalitesini ve güvenilirliğini sağlayabilirler.
Sonuç olarak, tarım toplumu olan ülkemizde, organik gıdalara olan talep arttıkça, organik tarım uzmanlarına olan ihtiyaç da artacak. Organik tarım bölümü mezunları bu önemli role uygun bir şekilde yetiştiriliyor ve hem geleneksel tarım metotlarıyla hem de modern tarım teknolojileriyle işbirliği yapabilme yeteneği kazandırılıyor. Bu, çiftçilikte sürdürülebilirliğin ve çevresel duyarlılığın öneminin her geçen gün daha da anlaşılmasını sağlıyor.
İlgili Kurslar
Üretim Yönetimi Eğitimi
Üretim yönetimi: kapasite, kalite, maliyet ve planlama. Verimlilik odaklı süreç tasarımı.
İngilizce Öğreniyorum (5 Eğitim) - Online İngilizce Kursu
Temelden ileri seviyeye İngilizce: yapılandırılmış program, konuşma koçluğu ve ölçülebilir hedefler.
Nörobilim ve Bilinçaltı Eğitimi
Beynin çalışma prensiplerini mitlerden arındırarak öğrenin: dikkat, bellek, alışkanlık ve karar verme. Popüler nöromitlere eleştirel bakış ve günlük yaşama bilimsel uyarlamalar.
