IIENSTITU
AnasayfaBlogSağlığımıza Değil Yemeye Düşkünüz
Problemler

Sağlığımıza Değil Yemeye Düşkünüz

14 Ocak 2021
Genç bir çocuk kameranın önünde durmuş, ışıl ışıl gülümsemektedir. Sağ elinde büyük yeşil bir elma, sol elinde ise bir hamburger tutmaktadır. Hamburger yakın plandan gösterilerek içindekilere ayrıntılı bir bakış atılıyor. Ekmek hafifçe kızartılmış ve sulu bir köfte, peynir, marul, domates ve bol miktarda ketçap ile doldurulmuştur. Elma parlak, canlı bir yeşil renkte ve yüzeyine birkaç küçük kahverengi leke serpiştirilmiş. Çok güzel bir manzara ve çocuğun coşkusu bulaşıcı.
Fast Food ÖzelliğiNeden Tercih EdilirSağlık Etkileri
PratikZaman kazandırırDengesiz beslenmeye neden olabilir
HızlıHızlı bir öğün ile tokluk hissi sağlarYüksek kalori alımına yol açabilir
Aynı TatBildik ve sevilen bir tat sunarAşırı tüketim ile kilo alımına neden olabilir
Kolay HazırlamaMutfakta fazla zaman harcamaya gerek kalmazEv yapımı yemekler kadar besleyici olmayabilir
Uygun FiyatlıDüşük maliyetli bir öğün sunarUcuz olduğu için aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir
Yüksek KaloriHızlı bir enerji kaynağıdırYüksek kalori alımı ile obeziteye neden olabilir
Yüksek ŞekerLezzetli tatlar sunarDiyabet ve diğer kronik hastalıklar riskini arttırabilir
Yüksek SodyumTat verirYüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabilir
Genellikle kırmızı et içerirDoyurucudurAşırı kırmızı et tüketimi kanser riskini arttırabilir
Her yerde bulunabilirErkek olma özgürlüğü sunarHer an ulaşabileceğiniz bir yiyecek olduğu için kontrolsüz tüketim artabilir

Hazır gıda diğer adıyla Fast Food Türkçe deyimiyle çabuk yemek. Tercih edilmesinin başlıca sebepleri pratik, hızlı, sürekli aynı şekilde hazırlanmaları, tatlarının aynı olmaları ve yemek yemeye zaman ayırmadığımızdan kaynaklanıyor.

Fast Food deyince aklımıza ilk hamburger gelir fakat farkında olmadığız da bir çok çeşitleri vardır. Örneğin; döner, ekmek arası dürüm, pizza, sandviç , tost gibi bir sürü ürün bu kategoriye girmektedir. Öyle ki bir çok firma ve marka oluşmuş ve global çapta hızlı tüketim sektörüne girmiştir. 

Burger King, KFC , Mc Donalds gibi dünyanın önde gelen ve herkes tarafından kabullenilmiş markalardır. Burger King markası Türkiye'de yılda ortalama 250 milyon kişiye hizmet vermekte bu da demek oluyor 10 kişiden 7'si fast food tüketmekte. Aynı zamanda gıda sektöründe ciddi anlamda iş imkanı sağlanmaktadır. Günlük bir erkeğin alması gereken kalori miktarı 2400 bayanlarda is bu miktar 1900 kaloridir. Bu rakamlarının üzerine çıkmaya başladığımız da kilo almaya başlarız.

Neden Fast Food Tüketiyoruz?

Restorantlara gitmemizin sebebi herkesin bildiği gibi acıktığımız içindir. İstediğimiz tek şey yemeğimizin hızlı bir şekilde gelmesidir. Yoğun iş temposunda çalışan kişilerin genelde yemek için sınırlı ya da hiç zamanı yoktur.

Günümüzde de yerel lezzetlerimizin hazırlaması gerekli zaman göz ardı edilerek hazır gıda tercih edilmektedir. Fasulye yemeği için pişirme süresi 25 dakika iken istediğiniz bir hamburgerin hazırlama süresi 3 dakikadır.

Hazır gıdaların tercih sebebi olmasında başka faktörlerde vardır. Kadınların ev hayatından uzaklaşıp iş hayatına girmesi. Hızlı nüfus artışı, evde değil dışarıda yemek tercih edilmesi hazır gıda sektörünü oluşturmaktadır. İyi bir reklam her zaman göz önünde olmalıdır. Telefon, bilgisayar kullanımın artması ile reklam artık sosyal medya izlemek istediğimiz bir videonun ortasında da karşımıza çıkmaktadır.

Yemek reklamını görünce sinirimiz bozulsa da reklamı kapatmak istesek de 10 saniye içerisinde aklımıza kazırız. Yemek yeme isteği gelince de aklımıza o reklamlar gelir. Günümüz sağlık şartlarını ele aldığımız da dışarı çıkmak yerine eve hazır yemek söylemeyi tercih etmek zorunda kalıyoruz. Isıl işlem görmüş gıda oldukları için yüksek miktarda kalori, yağ, şeker içerir.Sağlımızı olumsuz yönde etkilemektedir.

Neden Hazır Gıdaya Yöneliyoruz?

Kimilerimiz hazır gıdaları sadece hamburger, pizza diye sınırlandırır. Bu kadar masum değiller. Markete girdiğimizde aklımıza ilk gelen alışveriş yapmak yerine biraz da abur cubur alırız. Peki nedir bunlar ? Çikolata en başta gelenlerden. Çünkü beynimizde serotonin yani mutluluk hormonu salgılarız. Cezbediciliğini asla atlayamıyoruz. Bir telefon kadar yakınımızda olan bu lezzetlere bağımlıyız.

Hazır Gıda Tüketimine Dur Diyebilir Miyiz?

Fast food bağımlılık yapan bir beslenme şeklidir. Ancak kişi kendi isteğiyle bu tüketimi sınırlandırırsa bu sağlık sorunundan kurtulabilir. Vücudumuzun kitle endeksine göre aşırı kilo problemleri yaşayabiliriz.

Sağlımıza ne kadar dikkat etsek de yine kendi doktorumuz biziz. Ufak kaçamaklarla başlayan bu ilişki içinden çıkılmaz bir hale geliyor. Öyle ki aşırı kilo alıp kendimizi depresyon sokuyoruz. Aynı zamanda da maddi anlamda kayıplar yaşıyoruz. Vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri almasına engel oluyoruz. Oysa ki her şey kendi elimizde sağlıklı beslenip spor yapabiliriz. Kendimizle barışık bir yaşantı sürebiliriz.

İş ve okul yaşantısında büyük bir yere sahiptir. Birey kendini bu yemek alışkanlığından ne kadar uzak tutabilirse bir o kadar sağlıklı bir yaşam sürer.

Fast Food Nedir?

Hazır gıda diğer adıyla Fast Food Türkçe deyimiyle çabuk yemek. Tercih edilmesinin başlıca sebepleri pratik, hızlı, sürekli aynı şekilde hazırlanmaları, tatlarının aynı olmaları ve yemek yemeye zaman ayırmadığımızdan kaynaklanıyor.

Neden Fast Food Tüketiyoruz?

Restorantlara gitmemizin sebebi herkesin bildiği gibi acıktığımız içindir. İstediğimiz tek şey yemeğimizin hızlı bir şekilde gelmesidir. Yoğun iş temposunda çalışan kişilerin genelde yemek için sınırlı ya da hiç zamanı yoktur. 

Hazır Gıda Tüketimine Dur Diyebilir Miyiz?

Fast food bağımlılık yapan bir beslenme şeklidir. Ancak kişi kendi isteğiyle bu tüketimi sınırlandırırsa bu sağlık sorunundan kurtulabilir. Vücudumuzun kitle endeksine göre aşırı kilo problemleri yaşayabiliriz.

YAZAR: MEHMET CANDAN

Pratik, Zaman kazandırır, Dengesiz beslenmeye neden olabilir, Hızlı, Hızlı bir öğün ile tokluk hissi sağlar, Yüksek kalori alımına yol açabilir, Aynı Tat, Bildik ve sevilen bir tat sunar, Aşırı tüketim ile kilo alımına neden olabilir, Kolay Hazırlama, Mutfakta fazla zaman harcamaya gerek kalmaz, Ev yapımı yemekler kadar besleyici olmayabilir, Uygun Fiyatlı, Düşük maliyetli bir öğün sunar, Ucuz olduğu için aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir, Yüksek Kalori, Hızlı bir enerji kaynağıdır, Yüksek kalori alımı ile obeziteye neden olabilir, Yüksek Şeker, Lezzetli tatlar sunar, Diyabet ve diğer kronik hastalıklar riskini arttırabilir, Yüksek Sodyum, Tat verir, Yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabilir, Genellikle kırmızı et içerir, Doyurucudur, Aşırı kırmızı et tüketimi kanser riskini arttırabilir, Her yerde bulunabilir, Erkek olma özgürlüğü sunar, Her an ulaşabileceğiniz bir yiyecek olduğu için kontrolsüz tüketim artabilir
fast food hazır gıda sağlıklı beslenme neden fast food tüketiyoruz neden hazır gıdaya yöneliyoruz
Bu resimde ikisi de gözlük takan bir erkek ve kadın görülüyor. Adam mavi bir gömlek ve siyah bir pantolon giyerken, kadın beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Her ikisinin de gözlükleri takılı ve dümdüz ileriye bakıyorlar. Adamın kolu kadının beline dolanmış ve yüzleri birbirine yakın göründüğü için birlikte bir anı paylaşıyor gibi görünüyorlar. Arka plan yumuşak, kirli beyaz bir renktedir. Işık hafif loş, görüntüye yumuşak ve sıcak bir his veriyor. Gözlüklerine rağmen, gözleri hala bir duygu belirtisi gösteriyor. Birbirlerinin varlığından memnun ve mutlu görünüyorlar.
Konuk Yazar
Blog Yazarı

İstanbul İşletme Enstitüsünde yazılarının yayınlanmasını isteyen konuk yazarlarımız için oluşturulan bilgi kartıdır. Birçok alanda ve disiplindeki yazıları bu hesap üzerinde bulabilirsiniz.

Benzer Yazılar
Doğru ve faydalı bilgiler sağlama konusunda kararlı olan uzman ekibimizle blogumuzu her zaman yeni makaleler ve videolarla güncelliyoruz. Güvenilir tavsiyeler ve bilgilendirici içerikler arıyorsanız, blog sayfamıza mutlaka göz atın.
Resimde suyun içinde bir balık çiftliği görülmektedir. Arka planda mavi bir gökyüzü ve suyun açık mavi bir tonu var. Görüntünün merkezinde, suda yüzen balıklar gibi görünen yuvarlak nesneler kümesi var. Arka planda bir stadyumun bulanık bir görüntüsü var. Görüntünün sağ tarafında, bir bina olabilecek mavi arka plana sahip renkli bir yapı var. Resmin sol tarafında, mavi arka plana karşı göze çarpan üç beyaz O harfi var. Sağ üst köşede, sarı bir nesne ile bir roller coaster pisti var. Son olarak, sağ alt köşede, sudaki kırmızı bir nesnenin bulanık bir görüntüsü var. Genel olarak, bu görüntü bir balık çiftliğinin huzurlu ve sakin bir sahnesini yakalıyor.
Bölümler

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü (MYO)

25 Ocak 2021
Bir kadın elinde bir dizüstü bilgisayar ve kalemle masada oturmaktadır. Çizgili bir gömlek giymiş, gözlük takmış ve saçları kahverengi ve dalgalı. Arka planda kırmızı ve beyaz çizgili bir bayrağın yakın çekimi görülüyor. Ayrıca bir kişinin ağzı, bir kravat, bir kişinin poposu ve iki farklı siyah-beyaz çizgili nesne de yakın plandadır. Bayrağın yakın çekimi siyah ve kırmızı çizgili bir yüzeyle çerçevelenmiş. Kadın odaklanmış ve kararlı görünüyor.
Nedir?

Etkileyici Kısa Film Senaryoları

06 Temmuz 2020
Bir kadın elinde büyük yeşil bir içecek tutuyor. Sol elinde bir elma, sağ elinde ise bir kavanoz yeşil meyve suyu var. İçeceğine bakarken memnun görünüyor. Kadının uzun kahverengi saçları at kuyruğu şeklinde arkadan bağlanmış ve üzerinde açık mavi bir gömlek ve mavi bir kot pantolon var. Yeşil içecek bir smoothie'ye benziyor, üzerinde yeşil meyve parçaları ve bir pipet var. Arka plan açık gri bir duvar ve kadının solunda panjurlu bir pencere var. Sahne huzurlu ve sakin ve kadın içeceğinden memnun görünüyor.
Stres Yönetimi

Düzenli Beslenme İle Stresi Azaltın

01 Mayıs 2019
Bu resim çok sayıda penceresi olan büyük bir binayı göstermektedir. Bina yüksektir ve birden fazla katı vardır. Pencerelerin hepsi dikdörtgen şeklindedir ve çoğu açıktır. Pencerelerin hepsi aynı tarz çerçevelere sahip ve farklı renklerde. En alt katta, binanın yan tarafına yaslanmış bir merdiven var. Binanın sağ tarafında 'Hoş geldiniz' yazılı bir tabela var. Ayrıca binanın üstünde mavi ve pembe dikdörtgen bir nesne ve solunda mavi ve mor dikdörtgen bir nesne bulanıklığı var. Görüntünün sağ alt tarafında kırmızı ve mavi bir ekranın yakın çekimi, sol alt tarafında ise mavi ve yeşil bir ekranın yakın çekimi yer almaktadır.
Bölümler

Turizm ve Otelcilik Bölümü

28 Ağustos 2020
Bu resim, bilgisayarlı bir masada otururken koçluk ve eğitim alan bir öğrenciyi göstermektedir. Öğrenci muhtemelen bilgisayarı nasıl kullanacağını ve öğrendiği becerileri çalışmalarına nasıl uygulayacağını öğreniyor. Ortam sakinleştiricidir ve öğrenmeyi teşvik eder. Bu görsel, öğrenci koçluğu ve eğitimi kavramını göstermek için mükemmeldir.
5
(5)

Öğrenci Koçluğu Eğitimi

16 Konu16 Saat
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
₺735₺545
Bu resimde el ele tutuşan ve biri gülümseyen iki kadın görülüyor. Bir hasta ile evde hasta bakım asistanı arasındaki önemli bağın mükemmel bir örneği. Arka plandaki mavi beyaz tabela, kurs hakkında yardımcı bir metin sunarak bunun bir eğitim programı olduğunu gösteriyor. Kadının gülümseyen yüzünün yakın çekimi de evde hasta bakımında şefkat ve anlayışın önemini anlatıyor. Kadının diğer kadınınkini tutan ellerinin yakın çekimi, ihtiyaç duyulan fiziksel bakım ve desteği gösteriyor. Boynunun ve at kuyruğu yapılmış saçlarının yakın çekimi hastanın rahat ve güvende olduğunu gösteriyor. Arka plandaki adam bize evde hasta bakım asistanlarının içinde çalıştığı daha geniş bir topluluğu hatırlatıyor. Tüm bu unsurlar bir araya gelerek evde hasta bakım asistanı eğitiminin önemini aktaran güçlü bir görüntü oluşturuyor.
5
(4)

Evde Hasta Bakım Asistanlığı Eğitimi

10 Konu5 Saat
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
₺6267₺3401
İş hayatında ve eğitim sürecinde sık karşılaşılan konsantrasyon problemini ortadan kaldırın. Konsantrasyon eğitimi odak seviyenizi arttırmaya yardımcı olur.
5
(82)

Konsantrasyon Eğitimi

6 Konu5 Saat
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
₺1245₺721
Bu görselde çevrimiçi bir sağlık kuruluşu yönetimi kursu gösterilmektedir. Tabeladaki metin mavi ve kırmızıdır, bu da kursun kapsamlı olduğunu ve çeşitli konuları kapsadığını göstermektedir. Tabelada ayrıca siyah arka plan üzerinde beyaz bir metin bulunmaktadır ve bu da muhtemelen kurs hakkında daha fazla bilgi sağlamaktadır. Bu kursun bir sağlık kuruluşunu etkili bir şekilde yönetmeye yardımcı olmak için gerekli araçları sağlaması muhtemeldir.
4.8
(21)

Sağlık Kurumları İşletmeciliği

7 Konu5 Saat
Bu görüntü, içinde bir insan olan siyah bir daireden oluşuyor. Kişi kollarını iki yana açmış, kameraya dönük bir şekilde durmaktadır. Kişi beyaz bir gömlek ve mavi bir kot pantolon giymektedir. Arka plan gri tonda. Kişinin açık kahverengi gözleri ve kısa siyah saçları var. Daire pürüzsüz, kavisli bir dokuya ve parlak bir yüzeye sahip. Kişi kendinden emin ve güçlü görünüyor. Çemberin ortasında dururken kararlı bir ifadesi var. Resmin atmosferi davetkâr ve sıcak.Ders Eğitmeni
₺1175₺464